Fw: [新聞] 屏科大醬油也買金蘭生醬汁？ 教授：不是

[saihs1042008 (窮老童 大頭)]

※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1Lrguhee ]

作者: ty95768 (清しく正しくお宅) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 屏科大醬油也買金蘭生醬汁？ 教授：不是
時間: Fri Aug 21 12:50:48 2015

1.媒體來源:
自由時報
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1419091

2.完整新聞標題:
屏科大醬油也買金蘭生醬汁？ 教授：不是秘密


3.完整新聞內文:

2015-08-20  22:58

〔記者邱芷柔／屏東報導〕知名醬油品牌「豆油伯」因產能不足，向金蘭醬油購買生醬汁
，引發消費者疑慮，年收逾千萬元的「屏科大薄鹽醬油」也被網友披露該醬油不止向金蘭
購買生醬汁，開發屏科大醬油的屏科大食品系教授謝寶全指出，小廠向大廠買生醬汁是業
界常態，屏科大醬油曾向金蘭、味全、味王、統一、萬家鄉等廠方購買生醬汁，進行二次
發酵後，再以獨家配方調製成熱銷醬油，這不是秘密。

謝寶全說，目前台灣約有300家小廠，大多向金蘭、統一、萬家香、味王、味全等5大廠購
買生醬汁，由於黃豆、小麥或黑豆發酵形成生醬汁的過程，不僅需要4至6個月，還要很大
的空間，有些釀造業者會互相協調生產，有些則直接向大廠購入生醬汁，但每家的後續處
理過程、配方與品牌不同，所以會有價差。

謝寶全指出，儘管小廠向大廠買生醬汁不是秘密，但「豆油伯」價格高，消費者難免觀感
不佳，才會引發熱議，日本福岡就曾發生類似問題，所以當地業者組成「福岡縣醬油釀造
協同組合」，解決在地小廠生醬汁不足的窘境。

屏科大食安中心今年也與屏東縣衛生局合作，上週就以日本福岡共同釀造生醬汁的概念進
行發想，邀集轄內業者商討共同釀造生醬汁的可行性，希望仿效日本透過集體採購原料進
行大量生產，再將生醬汁分配到成員工廠，由各廠加入自己的配方，釀出屬於自己的風味
，各廠再依自家的特色獨立行銷。

衛生局食品科長呂怡芬說，目前共同釀造尚在發想與商討階段，未來如能成功連結在地業
者共同釀造生醬汁，由屏科大食安中心、縣府共同把關，可望改變民眾對於外購品質的疑
慮，也能打造在地釀造業的正面形象。


5.備註:

屏科大UCCU

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.18.17
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1440132651.A.A28.html
推 abian: 以後直接買金蘭..
→ linceass: 前面一堆狂推的 慘遭%%%
→ jma306:   金蘭:偶臭惹嗎?
推 insominia: 再給我一分鐘我一定能做好
推 kutkin: 花兩倍錢買就傻了
推 watashiD: 團地妻 野外 青姦 生醬汁
噓 forRITZ: 覺得奇怪  喜歡的是味道不是牌子吧  管他生醬汁哪間做
噓 gy5566gy: 屏科大也黑了
噓 meredith001: 這種東西到底是哪些低能在買的阿
推 angelwu: 以後買金蘭就好啦www
推 ericinttu:    那直接跟金蘭買醬油不就得了 ??
推 wheat1130: 金蘭只是比較便宜,臭惹嗎?
推 kutkin: 110  還用金蘭的
推 sziwu1100: 金蘭醬油不是還在家族內鬥中嗎...最近好紅
→ tasogare: 還好都買龜甲萬
推 GaryMatthews: 科科 味全
→ kutkin: 還是買瑞春好了
→ pooznn: 南部的醬油品牌有加糖
→ sziwu1100: 不過沒差 我們家都用黑豆桑+日式鰹魚醬油
推 Szss: 金蘭表示:我一大桶賣一百不買 跑去買一瓶三百的
→ turbomons: 還好我都用金蘭的
→ GaryMatthews: 還有統一 看來這些名牌醬油的水準也不過就...
推 jackyu: 至少屏科大沒那麼貴啊
推 AAQQUUAA: 難怪一堆人說哪間醬油味道最好 我用起來都沒fu
推 blaz: 借廚房很正常啊，前面一堆人臉都腫了
推 kutkin: 屏科也是市面兩倍了
推 ym010273: 幹你娘我中了
推 gilingking: 不理解 生醬汁是能喝逆?  一堆人反小廠幹嘛....
   這應該算誠信問題，包裝上喊自家收購契作的，
   顧客就是信你的口碑，雖說是業界慣例但這就是沒有誠信
   更不要說一堆大廠黃豆可能都有一定基改黃豆要不然量絕對不夠
   然後小廠買生醬汁說這是有機黃豆做的，這問題可大了
推 h100733: 那直接買金蘭不就好啦
推 fetoyeh: 標題切的剛好 XD
推 Vladivostok: 看看算不算原料階段吧，不然吳寶村麵包也可能用跟巷
→ ym010273: 不過我比較過同樣價位的金蘭跟屏科大，屏大勝金蘭
→ Vladivostok: 口麵包店一樣的麵粉啊，工業化社會難道醬油廠要自己
推 heureuxseed: 品牌魔人: 什麼醬油黃豆不是自己種的! 可惡抵制!!
→ Vladivostok: 種黃豆？
推 Szss: 是啊 直接買金蘭不就好了 XDDDDD
推 eliteark: 何不買金蘭XD
→ Vladivostok: 如無違反或有害人體，吃起來一樣當然賣一樣價錢。
※ 編輯: ty95768 (112.105.18.17), 08/21/2015 13:02:32
推 kutkin: 屏科說不是秘密  但他也沒告訴我....
推 mandj: XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
推 Dragonz: 有些人愛花大錢買醬油，結果只是買到調味醬油...
推 Blue6: 以後直接買金蘭吧
推 egjan: 金蘭的生醬汁跟賣出來的不一樣吧？
推 Merkle: 還好我家都買金蘭 科科科科
推 mutsu: 一大堆人覺得用哪家生醬汁味道就是哪家的，這也太好笑了
推 opemhood: 下面生醬汁
→ opemhood: 不是
推 e1q3z9c7: 金蘭紅了XD
推 Szss: XDDD 金蘭表示:阿你們都是喝我的啊 有比較好嗎?
→ gbcboy2002: 問題是屏科味道跟金蘭的又不一樣
→ Szss: 味道混一下而已 主體是金蘭啊 哈哈哈
→ arcss: 蘋果=鴻海的概念.....
→ lkk780115: 由各廠加入自己的配方，釀出屬於自己的風味
推 kgh: 所以原料來源都一樣...我以為一般人買貴醬油都是為了原料好
推 robert7066: 金蘭要大賣了
→ enjoyyou: 麵粉與麵包的概念罷了 這也能吵~~
→ zainc: 蘋果的手機都鴻海代工，還不是賣的很貴
→ Szss: 以後醬油要標示:本產品含金蘭生醬汁99%
推 tpkgo: 原來屏科大也一樣 崩潰
推 yu0117: 結果金蘭是最大贏家
→ gbcboy2002: 所以說直接買金蘭的是要買了回家自己調味道？
推 JudgmentLin: 以後要從種黃豆到賣醬油了
推 kutkin: 這有點像INFOCUS 包裝換一換跟你說這是蘋果
推 sziwu1100: 你以為htc某幾個零件跟哀鳳的一樣就會等於哀鳳嗎???
推 shimnia: 食安出過這麼多次包 還是有人以為多花錢就能買到良心貨
推 stocktonty: 屏科大的醬油也沒有賣得比金蘭貴多少
→ kutkin: 屏科大 600ML 110
→ kgh: 所以買豆油伯的真的是因為味道花六七倍價錢買?
→ kutkin: 價差不少喔....
推 MacOSX10: 不吃台灣醬油又不會死
推 kit279: 李嚴表示：
推 eliteark: 以為多花錢是買到純手工 結果是買到口味差異而已
推 mdkn35: 支持屏科大醬油的人:崩潰~~~
→ maxlin9527: 八卦鄉民水準真的呵呵，生醬汁也能無限上綱成這樣
→ kutkin: http://goo.gl/zrgXsr 這應該是某種等級的  可能有更低
推 egjan: 包裝換一換？ 所以屏科沒有「再」製造的過程嗎？
→ kutkin: 我做紙盒也是製造
推 Moshiba: 結論就是買金蘭
推 QQdragon: 詐騙之島
推 Szss: 如果屏科大醬油沒比金蘭貴多少 那也還好啦 冤大頭是買三百XD
推 q0000hcc: 金蘭根本大贏家
→ kutkin: 但不管怎樣  他有跟你說過這件事嗎?  還是你以為都自製
→ eyeguy: 看到味全真覺得台灣食安完蛋了
推 kgh: 屏科大的是難買吧 買豆油伯的真的臉很痛XD
→ Moshiba: 我家用的醬油從金蘭>屏科大>豆油伯,結果e04 都是金蘭
推 Leaflock: 啊不就原料 你不會想花幾十元買真正的古法手工有機醬油
→ MacOSX10: 生醬汁+水+調味 = 市上醬油
→ zainc: 屏科大小小一瓶都要150，價差金蘭有二倍以上吧?
→ Szss: XDDDDD Moshiba大拍拍
推 lorrainfu: 如果不加配方呢？
推 egjan: 這樣說 吳寶村做的跟別家都一樣？ 以後吃麵粉就好？
→ Szss: 如果不加配方就是金蘭醬汁啊 XDDD
→ Leaflock: 我家附近買50元ㄝ 150是被通路商坑吧
→ omit18: 金蘭：  Moshiba  你逃不出我的手掌心的  口桀口桀口桀
噓 a001ou: 幹!豆油伯自己號稱自釀的,怪我囉?
推 deerdriver: 生醬汁變成醬油(不用化工手法)還要好幾個月
推 Q12345Q: 豆油伯貴的系列3XX  屏科不用買到150 後者通路多
推 taisam23: 我以為那種一小瓶要價兩~三百的純釀醬油 都是從生黃豆開
→ taisam23: 始放進老甕裡釀造的
推 yoshro: 不一樣吧 買回去還是要加工不是?
推 kgh: 這其實是要類比到胖達人去的...XD
→ taisam23: 消費者願意買那麼貴就是信你是從頭到尾古法釀造 結果...
→ zainc: 比價當然是從大賣場的價格比摟，頂好松青屏科大看到的都150
→ zainc: 摟
→ kgh: 可以去看豆油伯網站 還沒撤 他說自己是花4-6個月純古法釀製XD
推 oneyear: 難怪印象中屏科沒標使用非基因改造黃豆
推 mdkn35: 不要跟我說民生油精也是金蘭的 不然連我也崩潰了
噓 Verola: 原來只有差在調味不同嘛XDDDDDDDDDDDDDD
→ oneyear: 所以我後來就買黑龍的~雖然屏科味道真的蠻好的
推 eliteark: 屏大醬油通路頂多壓到100吧 買到50的是盜版嗎
推 kutkin: 屏科自己都賣110 50可能是誤會
→ taisam23: 你直接買生醬汁這過程中省掉的成本就應該要反映在價格上
→ kgh: 當初胖達人被轟成這樣並不是因為商品有害 是廣告不實
推 ksxo: 所謂獨門配方是香料的概念嗎? ......
推 j68345517: 科科
推 Q12345Q: 業界認為公開秘密 一般人都不知道啊 演藝圈某些制作人的
→ kgh: 而且他提到了原料來源 還有甚麼契作小農的..是很了解金蘭嗎XD
→ Q12345Q: 潛規則 更只有他們清楚
推 stocktonty: 我去築地雞肉飯店買的自售醬油該不會也是來自金蘭!?
→ kgh: 屏科的價格還算合理阿 說不定後端很費工..豆油伯就...
推 taisam23: 我家比較常買瓶科跟黑豆桑的 黑豆桑的該不會也是買生醬
→ taisam23: 汁吧
推 boogieman: 生醬汁到醬油還差很遠 你拿一塊 LED 螢幕就可以講電話
→ boogieman: 嗎？什麼爛類比？
推 hikaru77613: 所以買50的就好了，300的原料也一樣，差在製程與秘方
→ terry955048: 一直以來買金蘭真是感覺賺到了XD
推 Q12345Q: 食品廣告打很大 餐廳連鎖開很多 都要注意XD
→ kgh: 六堆釀豆油伯食材使用純淨大武山泉水、來自加拿大的非基因改
→ kgh: 脂黃豆、台灣契作黑豆黃豆、澳洲海鹽。在屏東竹田的豔陽下，
→ kgh: 所以這段是再提金蘭的製程嗎
推 asgardgogo: 謝謝告知以後買金蘭就好
推 skyringcha: 不買不誠實做生意的商品
推 confri427: 不是雜牌醬油，這醬油 喝起來跟金蘭醬油90%口感很像
推 tcancer: 大廠用來釀的黃豆來源嘛，要用嘿還是科形容呢？
推 withjs: 我都買屏科大的...不過還是會繼續買啦XDD
推 chichung: 李嚴要是有買醬汁早就贏了
→ terry955048: 雞湯塊高湯已經讓一堆美食部落客臉腫得不成人型了，
→ terry955048: 想不到醬油竟然也有能力重演這副光景XD
推 Q12345Q: 即使同家出產 品質也是有差 像正統的帕馬森乾酪 熟成期
→ Q12345Q: 間要符合規定 期間故意短或品管過程不合格的 就會做成粉
→ stilh: 這種二次加工產品本來就該講清楚啊 食安問題這麼嚴重 你敢
推 jerrywin: 生醬汁是釀造完榨汁未加工的原液 才不是啥初級原料
→ stilh: 保證上游的醬汁原料完全沒問題？到時候出包又死一堆業者...
→ Q12345Q: 只是台灣 不是很在意控管 廣告不實 像全榖 歐洲要求可嚴
推 kissung: 金蘭：我好像有點強～～
→ gbcboy2002: 我覺得這次金蘭超衰 被形容得好像是什麼次級品一樣
→ Q12345Q: 格 台灣有包裝的放水 散裝的放些麩皮就裝全麥 賣貴鬆鬆
推 VVizZ: 敢買的就一起死啦 讓真正從原豆製起的好牌子活下來
推 gunspike: 醬油最好吃的是瑞春
推 cklouis: 看到這個真的覺得...鄉民就是智障阿XD
→ a001ou: 豆油伯被抓包時的說詞是擴廠產能不足暫時買金蘭,這擺明告
→ a001ou: 訴你除被抓到這次其它都自釀的,樓下你信?
→ terry955048: 金蘭從小吃到大也沒出過什麼大事，便宜大碗很不錯阿
→ VVizZ: 當然不信 我內線跟我說其實大廠有時候也是互調
→ VVizZ: 你以為你調金蘭的沒事 搞不好他也調未全的賣你
推 Q12345Q: 台灣食品業 到底還有多少不是公開的秘密 告訴消費者好嗎
→ stilh: 不是金蘭原汁不好 而是做生意該誠實點 那些買來加工的油廠
→ cloud72426: 屏科大GG
→ stilh: 根本就沒有把事情說明白呀 這樣沒有矇騙消費者的嫌疑？
推 kkman2: 生醬汁一樣，可是後續加工製造不一樣啊，白痴嗎？
推 IHD: 消費者 不相信專業 也沒能力分辨 又不付代價 被騙剛好而已
推 budapest: 人家賣的是秘方跟技術
推 lyleselena: 一堆人什麼都不懂也在反，難怪只能買生化食物
推 taisam23: GOOGLE了一下 醬油釀造過程 生醬油基本上已經到了接近成
推 YujiReul: 我們家都用屏監的
→ taisam23: 品的階段了 之前的步驟光是成本就省掉了不少
推 VVizZ: 以後跟牛奶一樣好了 調過的應該要叫調味醬油
→ ghjkl1478: 一堆人在那邊胡扯生醬油是原料 靠杯 生醬油下一步就是
→ VVizZ: 跟人家買生醬汁的沒資格寫純釀造 因為不是你釀的
→ ghjkl1478: 殺菌過濾 + 調味! 而已 根本沒有釀造程序了 一個號稱
推 dian9: http://www.newsmarket.com.tw/blog/74765/
→ riddler: 蘋果手機不會掩飾鴻海代工的事實~還是重要夥伴哩:P
→ ghjkl1478: 自釀的醬油 最好可以買別人釀好得東西來號稱自釀啦 幹!
→ dian9:                      {應交代調配比例，釐清有無買低賣高}
→ dian9: {市面上真正多數的，是介於速釀與純釀造之間的混和醬油，
→ dian9:             以及不管純度有多少都可以稱做的「純釀造」。}
→ riddler: 屏科大為何被爆料後才被迫認金蘭味全XDDDDDD
推 taisam23: 自己去GOOGLE 醬油釀造過程就有圖可以看了
推 kgh: 產能不足只好外包生醬汁 然後大部分比例都是自釀
→ ghjkl1478: 速釀90天 一般傳統釀造時間2倍以上
→ kgh: 不是才剛說完自己產能不足 還大半自釀XD
→ taisam23: 基本釀奏步驟大同小異 較完整有12個圖解 榨出生醬油基本
→ ghjkl1478: 同意dian9說得 標純釀造基本上沒問題 但不能宣稱自釀
推 cashliu: 還好我都買金蘭XDD
→ taisam23: 已經到了第九個步驟了 剩下就調味殺菌.沉澱去渣跟裝瓶
推 kamichu: 以後買金蘭就好了，真的被當盤子
噓 yahoody: 進個原料是錯在哪
推 dian9: 文字是網頁裡的敘述喔 用{}括起來~ 建議點進去看 詳細~
→ taisam23: 你只需要假掰說純古法釀造 然後跟別人買生醬汁 然後調味
推 IHD: 如果大家都乖乖買金蘭 我是金蘭就漲價啦 那應該不可能都買得
→ dian9: {文化大學進修推廣教育部兼任講師陳俊成指出，
→ dian9:               不管是古法釀造或化製醬油，都是「純釀造」}
推 monar: 還好我都用德松醬油
→ dian9: {屏東縣政府初步調查發現，代工的金蘭醬油和豆油伯都是純釀
→ taisam23: 殺菌過濾然後用漂亮點的瓶子裝 就可以賣得比別人貴幾倍
噓 f124: .......幹你媽的 那我買金蘭就好了 還給你混 操
→ dian9:  沒有加化學原料，而且豆油伯沒標榜全程自家釀造 不違法}
噓 jupei: 靠背 那都買金蘭醬油就好啦幹
→ ghjkl1478: 靠杯 依dian9之意 所以豆油伯還偷攻擊別人喔 更加無恥!
→ kurobane: 鬼島就是吃包裝和故事 這就是可悲的地方
→ dian9: http://www.newsmarket.com.tw/blog/74765/ 上下游(詳細)
推 winiS: 醬油王破功了._.
推 a19887754: 屏科大從來沒有像豆油伯那樣行銷吧?
→ ghjkl1478: http://goo.gl/v4SV7D 豆油伯醬油產品特色 寫那一堆
推 dian9: {一般業界會依照價格定位、風味等，混不同的生醬汁，
→ ghjkl1478: 堅持使用自然食材 堅持不使用人工合成添加物
→ sabear: 所以金蘭生醬汁是有口碑的哦!? XD
→ dian9:  走低價路線的可能就用4個月等比較短期發酵的生醬汁，
→ dian9:  但有外購還是標示清楚比較好。}-上下游文章
→ ghjkl1478: 堅持傳統純釀造!!!!!!!! 是啦 沒有擺明說自釀 但故意
→ ghjkl1478: 誤導的意圖這麼明顯 根本無恥
推 beryllos: 屏科屏監過程都一樣啊 醬油生產確實有老問題但覺得他們
→ beryllos: 打的方向不對 屏科屏監委外但後段配方不同原本買的人就
→ beryllos: 知道吧
噓 malindorothy: 說直接買金蘭就好的人腦袋有在動嗎
→ beryllos: 難道消費者相信屏科學生和屏監受刑人真的天天顧大釀爐?
→ ct412133: 原料買一樣不代表產品一樣 除非能確認他什麼都沒調
→ beryllos: 真相信那也太蠢
噓 pili820204: 以後叫手機廠商每個零件都自己做 不准使用別人的
推 a031405:
推 reallocust: 如果金蘭爆發問題的話.到時這些只會推的一乾二淨.統2
→ reallocust: ：我也是受害者！
→ reallocust: 這就是沒有一條龍生產的疑慮
推 a19887754: 拿手機來比醬油，我都不知道該說你天才還是?
噓 s30175175: 拿手機出來比的邏輯...
推 winiS: 生醬汁的地位本來就那麼重... 說學校做不出來就能亂搞？
推 nitk376: iphone要買apple原廠製的,不要買台廠代工的,這麼貴....
推 Szss: 生醬汁就表示發酵已經完成 而這段也是醬油最精華的階段
→ winiS: 不過屏科一開始就標明打委外就是了
推 wommow: 我媽昨天才說 還好屏科大醬油沒這麼做    今天這樣.....
→ nitk376: 可惜買不到,沒有一隻手機是原廠製的,只有logo是apple
→ f124: 每個都說自己是古法做的 結果都跟大廠買料來套水 哈哈
→ Szss: 生醬汁是最費時間的  結果跳過這段 那售價就不需要高多少了
推 reallocust: 是覺得真的沒什麼.但重點是要公開講清楚.什麼“堅持
→ reallocust: 純釀造”的屁話如果不是自己做的還是別亂說.哪天出包
→ reallocust: 這些小廠根本扛不起
→ Szss: 其實金蘭的製程也是純釀造沒錯啦 但不能用古法來講
→ Szss: 至於小廠的話 也不能用自釀來講 因為這是代工
→ Szss: 但是只要講到古法那就是廣告不實啦 因為金蘭是發酵槽
噓 GimO: 只好買進口的了 國產都是垃圾
→ Szss: 其實也還好 如果售價跟金蘭差不多 那就是吃風味罷了
推 yesman2210: 東海的牛也是觀光用的 自產乳量好像只有15%左右
→ Szss: 比較有問題是售價跟金蘭差太多了 這個就盤仔啦
→ ghjkl1478: 沒錯 買金蘭的那憑甚麼宣稱堅持 傳統純釀造?
→ Szss: 所以要看售價啊 差不多的話就沒差啦
→ ghjkl1478: 金蘭那釀法 如何稱得上傳統釀造?
→ Szss: 用傳統就說不過去了 因為金蘭是發酵槽 不是用甕
→ Szss: 用甕的話 就很考驗釀造功力 畢竟要放好幾個月 風吹日曬雨淋
→ ghjkl1478: 更別提豆油伯網頁在醬油釀造過程中 還寫了大大地
→ Szss: 菌在這種環境下壓力也跟發酵槽不同 二次代謝物還是有差
→ ghjkl1478: 加入食鹽開始釀造後 不再添加任何一滴水稀釋 以原汁
→ Szss: 就像野生樟芝跟培養樟芝 生活壓力不同 二次代謝物也有差
→ ghjkl1478: 醬油直接裝罐充填 到底哪來的臉可以講這無恥話
→ Szss: 嚴格說起來 傳統跟發酵槽來講 變成醬汁 甕的菌生活壓力大XD
推 saithur: 我買特斯拉電動車,幹,其中電池是台製的
推 inyoureyes: 重點跟標榜的東西有沒有衝突吧
推 rayallen3001: 所以自釀醬油到底要買誰... 金蘭還有誰?新芳園?
推 dian9: http://www.newsmarket.com.tw/blog/30618/
→ dian9: {西螺一間老醬油廠，一甕只能出產十五瓶，無稀釋無調味}
→ dian9: {但...沒有機會成為主力產品，因為它無法量產。}成本&會倒
推 XWSL: 鬼島醬油金蘭就是TOP了  百貨公司那再貴的都是_____...
推 metcc80211: 古法是多古？30年嗎？結果大家都跟大廠買來摻。
推 harlemk416: 幹你娘，中了
推 bigkuan: 抵制所有不良廠商
推 ruokcnn: 幹覺得口味一樣就買金蘭啊 味覺麻痺幹嘛買那麼好？
推 Szss: 古法應該是指用甕的
推 chaunen: 李嚴: 早知道先跟金蘭買醬汁 就不會輸小當家惹QAQ"
推 sakon: 幹...
噓 Verola: 拿麵粉來類比笑死人 生醬汁都發酵完了 只有差在調味不同
推 hitlerx: 其實喝得出味道差別的就去買豆油伯 喝不出的就去買金蘭啊
→ hitlerx: 喝不出差別還要買貴森森的醬油自爽的被當盤子剛好而已
→ horsegay: 昨天才買屏科大今天就爆...110還不能單買
→ horsegay: 買180的非基改結果是金蘭的...
推 beryllos: 個人認為屏科問題比較小就是 必竟人家包裝都寫明委外了
推 hchs31705: 古法是方法的問題不是時間吧
推 doublecross: 那這位教授的說法跟豆油伯就對不起來了啊！看起來生
→ doublecross: 醬汁是大家都會買。但豆油伯的說法是「特製」的，
噓 HuntBear: 屏科大醬油也很貴  欺騙消費者  幹
→ doublecross: 所以，生醬汁還分是不是特製的囉！
推 chichung: 電光毒龍鑽是古拳法 也是有人信啊！
→ yonmi: 也好，這下省錢了
噓 DIDIMIN: 產能不足不會限量發行嗎？還業界常態咧，明明就想撈錢
→ TiggerLin: 媽媽一直吵著要我上網幫他買屏科大 因為吃起來不會死鹹
→ TiggerLin: 買別人醬油來混著賣當然不會死鹹 幹
→ DIDIMIN: 古法 = 跟金蘭買生醬油 = 業界常態
噓 osape: 屏科大醬油定價也不便宜好嗎 下次直接買金蘭啦
推 Chi780121: 正妹記者給推
推 beryllos: 版上有多少人真的有在自己下廚很懷疑 說金蘭味道跟屏科
→ beryllos: 一樣是舌頭壞掉 金蘭原味確實在醬油界偏死鹹還滿嚴重的
→ beryllos: 自己滷東西幾乎不用
噓 kuanshian: 豆油伯可沒說是自己釀造，請看清楚
→ kuanshian: 另外，可以去調豆油伯的進貨紀錄
→ kuanshian: 就可以知道豆油伯是常態性委外，還是一次性
推 Szss: google 豆油伯 自釀 跟樓上講得有矛盾
推 rexlin: 原來也一樣，以後買金蘭就好…
→ Szss: 就豆油薄認知是買金蘭生醬汁之後再自釀
推 beryllos: 而且屏科也不是只有換包裝原金蘭直接上架 媒體打烏賊戰
→ Szss: 不過就金蘭生醬汁來講 已經是發酵完成品
→ beryllos: 準備把全部小廠都拖出來打說天下烏鴉一般黑一樣爛
→ beryllos: 掩飾背後真正原料端和政策規範上缺陷整體問題
推 Szss: 下面回文有分析為什麼生醬汁比重佔醬油很高比例了
→ beryllos: 鄉民就隨之起舞
推 anoreader: 看到鬼島自慰美食王國 對照就覺得好笑
推 dian9: http://goo.gl/eiXBjh   http://imgur.com/CthaAzW
→ pisser: 所以我說  醬油呢？
推 julia66: 哈哈 UCCU
推 gunlinuu: 金蘭味道跟屏科差那麼多 要買金蘭就去買阿XDDDDDD
推 jfriendtw: 垃圾味全
推 grilyoyo2001: 我姐老闆........嗯
推 greedypeople: 好險我都直接買金蘭　　　XD
推 plutos: 之前就寫到了https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1439986
→ plutos: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1439986968.A.D09.ht
→ plutos: www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1439986968.A.D09.html
→ plutos: www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1438183236.A.F93.html
→ plutos: 屏科亦無違法，因為官網的標示就有說了，昨天我文章中也
→ plutos: 有舉例標示部分。提到那樣寫很怪，所以他已經告知消費者了
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: saihs1042008 (1.34.46.98), 08/21/2015 16:45:08
推 aa24231016: 該算慶幸嗎  希望不要在提好幾箱醬油坐車了
推 sunofking303: 樓上+100  已經幫家裡帶了不知幾箱了尤其逢年過節
→ sunofking303:  最高紀錄一次五箱行李超重
推 pad246810: 口味還是依個人喜好購買吧
推 as232302: 我覺得沒差啊 好吃還是好吃
推 trans0215: 對屏科產品保持高度信心，以錢買，現在買，未來繼續買
推 vvn30: 照買啊 味道又不一樣
推 ryokoon: 噗，代工明明是很常見的事情，一群____跟媒體起舞
推 tsc10220259: 大部分的醬油都會由生醬油再加工調配成市面上的醬油
→ tsc10220259:  屏科醬油的重點就在於生醬油之後的二次發酵 這是屏
→ tsc10220259: 科醬油能好吃、不加防腐劑等原因的關鍵 生醬油的部
→ tsc10220259: 分也保證是純釀造(6個月以上) 自己看背面成分 單純沒
→ tsc10220259: 有香料和一堆添加劑 你說這醬油好不好能不能吃？一
→ tsc10220259: 堆人只看媒體說什麼 怎麼不自己找資料思考ㄧ下對錯
→ tsc10220259: 問題 都大學生了還只會隨媒體起舞
推 applebird: 以前在學校作可能是買進來調味
→ applebird: 現在都有自己的廠房了