[轉錄][食記] 孫小毛香雞排

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※ [本文轉錄自 San-Ying 看板]

作者: Cestbine (013) 看板: San-Ying
標題: [食記] 孫小毛香雞排
時間: Tue Feb  3 00:47:01 2009


很納悶怎麼都沒人寫孫小毛香雞排的食記，就自己寫了一篇。

夾雜著很多廢話又冗長的不專業食記，還請笑納。

圖文沒音樂網誌：http://blog.yam.com/piglet/article/19390751

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若說到三峽第一學府，必定是國立台北大學。

若說到三峽一中，必定是縣立明德高級中學。

若說到三峽第一奶茶，必定是僅此一家的溫莎漢堡。

若說到三峽第一雞柳條，必定是大家口中的大奶雞柳條。

若說到三峽第一香雞排，必定是孫小毛香雞排。


若不是去年暑假天天到介壽國小運動，也不會發現隱藏於三峽小角落的美食。

吃過一次後幾乎不去別家買了，被我列為晚上在家看百視達或半夜看流星雨的最佳宵夜。

沒想到因為在日記上打了一句“太棒了~我要吃孫小毛香雞排”就被老闆找到我的部落格。

看到他的留言真是有些受寵若驚，所以晚上就衝過去光顧一下了哈哈哈。


「欸...老闆你平常有在上網嗎？」我不知怎麼開口所以拐彎抹角的問...

「(！)    噢，有哇！」老闆先是愣了一下才回答。

「喔~~因為我的部落格有留言，想說是不是孫小毛本人留的...」

「喔~~如果是今天凌晨留的就應該是我。」

「喔~~那你知道PTT嗎？很多鄉民的那個...(這樣解釋老闆還是不知道吧/.\)」

「我平常是上網看看新聞跟氣象而已，偶爾會搜尋一下孫小毛香雞排這樣...」


然後我就問能不能照相  (其實沒等老闆回答就已經打開相機了)

老闆還說人沒有什麼好照的，要照就照店面之類的，是在害羞嗎？

不過因為我自顧自的照，還說要幫忙打廣告，他也拿我沒轍，科科。

(圖)

食材乾淨新鮮，各種選擇一目了然。

老闆會先在旁邊的小秤子上秤好重量才下去炸，才不會有時買多有時買少。

(圖)

我認為孫小毛雞排除了外脆內多汁之外，還有一個特色就是雞排橫著入袋！

第一次吃覺得好新奇喔，袋子的開口竟然是開橫向的！

不過不知道這有沒有特殊用意就是了。  讓我們來看看鮮嫩多汁的斷面吧~

(圖)

除了雞排，鹹酥雞也是一絕。頭一次吃到肉不老、不油膩還很多汁的鹹酥雞就是在這裡。

(圖)

「老闆，為什麼你的紙袋上都不會有很多油漬？」

「應該是大多數人炸完沒有先濿一下油就直接裝到紙袋裡吧。」

「咦？不是跟火侯控制有關嗎？」


然後老闆就告訴我他的小祕密，不知道算不算商業機密，

不過想知道的人還是自己去問老闆吧！

(圖)

甜不辣我每次必點，20元就能買到這麼大一包。外酥內軟，不會一口咬下油就被壓出來。

看那吃到都快見底了，紙袋上幾乎沒有油。


餓了吧~  價目表給你參考一下。

(圖)

( 此張照片來自珍妮花佛，她的食記也寫得很棒唷：
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!N03M6a6YFRlINKZPKJ56eoYSEMs-/article?mid=5443)


P.S (1  地址：三峽鎮大同路2號 (介壽國小對面)  大概從傍晚開到凌晨1點
    (2  老闆一直說我看起來不像大學生，反而像高中生，真是會做生意呢~ : D



       三峽不只有金牛角，希望能有更多人發現各個角落值得一推的美食。



孫小毛香雞排老闆有回覆我耶：(2009-02-03 04:46:16 )

感謝妳的讚許
過去真的是想過離開三峽 因小毛住在樹林的山佳
兩年多前結束光明路的雞排攤 就是想在住家附近開店
或許是緣分吧 遇到馬路拓寬 扥了好久
在等不及的情況下 又回到了三峽
這段時間發生了許多讓小毛很感動的事
相隔了快一年的時間 過去的老主顧竟然都沒把我忘了
此時小毛也痛下決心 再也不想離開三峽了
而且還有一個偉大的理想 讓所有外地來的人都知道
代表三峽的美食 不是只有金牛角 還有孫小毛香雞排
對妳 我真的不是很熟悉 相信以後我們會變成好朋友的
在小毛的觀念裡 總是以交朋友的心態去對待每一位客人的

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.68.37.215
推 lukelee23:大推!孫小毛的口感真的很好~以前是光明路和中正路交叉口
→ lukelee23:的攤子~攤子不見後還以為再也吃不到了~結果偶然上班經過
→ lukelee23:孫小毛的時候看到了熟悉的老闆~才又立刻殺過去買~才又
→ lukelee23:跟老闆繼續寒喧~原來是舊攤子的地方不租了~所以就另外租
→ lukelee23:在這個地方~真的很棒~就算涼掉了都還是很好吃~每次買回
→ lukelee23:家必買鹹酥雞~香雞翅~地瓜~甜不辣~這些都是我最愛的~我
→ lukelee23:家住明德這邊~騎回家後雖然有點小涼掉~可是依然口感極佳
→ lukelee23:記得老闆說下午兩點就開門~大家有機會可以去吃吃看~^^
→ lukelee23:另外~老闆很愛乾淨~他的攤子都不會像其他攤油膩膩的感覺
→ lukelee23:總而言之~大家一定要去吃吃看^^
推 greg60711:私心推MD  XD
推 joannat:推峽一中XD
推 lukelee23:再推~三峽一中~台北縣立明德高級中學第二屆~
三峽一中其實是我自己取的啦 哈哈哈
推 JimmyLin1213:原來三峽有這麼屌的雞排攤~害我每次都跑到大埔買雞排
推 summerpiano:搯_來很優..不過每次吃鹽酥雞都是晚上...晚上騎去三峽
→ summerpiano:過那個三鶯大橋就有點恐怖...
推 crazypeter:大同路好遠= ="   哪天有閒再特地跑一趟吧>"<
推 QQ5566:我覺得驚悸奇雞的很好吃呀 下次來試試看原po介紹的~~
推 pescnd:推個三峽一中 ---明德
推 pescnd:推一個明德的學妹~~話說MCU 是哪個大學的?
推 xxhunter:這篇實在太變態了......  我的口水簡直已經氾濫了
推 chia04:MCU是銘傳
※ 編輯: Cestbine        來自: 219.68.37.215        (02/03 12:12)
推 JimmyLin1213:喝~外型打扮像高中生啦~眼睛看起來就像大學生囉~XD
推 lukelee23:話說這個溫莎漢堡在我國中就有了ㄟ~
推 Blacky1128:話說大奶雞柳條在哪阿 ? 囧 在三峽住了20幾年還沒聽過
→ Blacky1128:順片推明德一中!!! 我也是第二屆的 XDDD
推 turbojoeman:大奶雞柳條在哪?????(很急)
推 aenbishyar:純推明德  我愛周金蓮
推 sam731215:大奶雞條在三峽分局旁天橋那家鵝肉店旁邊，在海宴的對角
推 DoImUsT:大乃機柳條該不會是那位港仔的女兒胸部超大吧 國小就超大
→ Cestbine:如果沒記錯的話 sam大說的鵝肉店應該是叫三角湧鵝肉亭
推 aenbishyar:三峽大埔　民風純真　群山環抱　松柏長青
推 onesize:請問溫莎漢堡在哪裡 ?
推 greg60711:樓上 明德高中斜對面
推 onesize:感謝樓上         好遠...喝不到了
推 II33:借轉三峽第一學府統計系板 感謝 =]
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