由諸多的研究指出，蕃茄具有抗癌的功效，並且已經被廣泛食用。但是您知道蕃茄的
由來嗎？？
蕃茄英文的原名，源自於墨西哥貝拉庫魯司建立文明的阿斯底加人。英文為Tomato，
法文為Tomate，西班牙文及葡萄牙文都是Tomate，義大利文為Pomidoro
（為黃金蘋果之意）。中文叫蕃茄，在一六五五年由中國傳入日本時稱唐柿、唐茄子，
之後叫紅茄子，這個名稱一直沿用到今天，有些地方仍保留這個名稱。
就目前的說法，蕃茄的原產地以祕魯最有力。即使到了今天，在祕魯、厄瓜多爾、
哥倫比亞等地，在安地列斯山脈，都可以找到野生種的蕃茄，也有將野生種栽培之後
拿到市場上賣的蕃茄。但是在十六世紀之前，印加帝國的遺物中，找不到關於蕃茄的
記載。不過在墨西哥的貝拉庫魯司地區，從野生到栽種的蕃茄種類繁多，應有盡有。
由這點來推測，可能是野生種的由祕魯傳到墨西哥，阿斯底加人栽培，
然後在大航海時代傳到歐洲，再傳到全世界。
有一個說法，最早把蕃茄帶入歐洲的是哥倫布。他在發現新大陸之後，曾三度重回
新大陸，其中有一次是登陸墨西哥的由加丹島，因此有可能是在這個時候將蕃茄帶
回歐洲的。不過，當時一般人認為，凡是新大陸的珍品，都是由哥倫布帶回來的，
所以也有可能是以訛傳訛。在「哥倫布發現新大陸」的風潮下，十五世紀末，許多
人嚮往到新大陸淘金，所以有可能是其中一個人將馬鈴薯、青椒及蕃茄帶回歐洲
，這種可能性相當大的。
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七月七日長生殿 夜半無人私語時
在天願作比翼鳥 在地願為連理枝
天長地久有時盡 此恨綿綿無絕期
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