Re: [ 衝 ] 好久不見粽子節

[hollowmanx (New way of life)]

: 價目表
: 鮮肉粽           45                素豆沙粽           45
: 豆沙粽           45                蛋黃肉粽           55
: 金華火腿粽       65                雙鮮肉粽           60
: 十榖米肉粽       50                十榖米豆沙粽(素)   50
: 十榖米雜糧素粽   40                黑糯米肉粽         50
: 黑糯米豆沙粽(素) 50                棗泥粽             50
: 南部粽           45                台灣粽(北部粽)     45
: 白米粽           25                紅棗粽             25
: 紅豆粽           25                花生粽             25
: 鹼粽             20                鹼豆沙粽(素)       45
: 粿粽             35
幾個比較特別的就是
北部粽/南部粽/湖州粽/鹼粽

北部粽和南部粽的外型就是很正常的那種正四面體
唯一不同的是，北部粽的米是用炒的，南部粽的米是用蒸的
外觀看起來，北部粽是黃黃的，南部粽是白白的
吃起來的話，北部粽有點像是油飯，南部粽才比較像是糯米
料的話大概就差不多

湖州粽的話是長長的一條(網頁裡有圖)
米應該是用蒸的，就是南部粽的做法
內容物就只有肉而已，什麼都沒有，就只有一條長長的肉包在長長的糯米裡
不過還蠻好吃的啦，只是有點油，有點膩
還算蠻有名的粽子

鹼粽好像有些人不知道
外觀看起來是金黃色的，吃起來粉粉的
有點像把糯米的細胞壁都打破一樣XD
吃起來甜甜的，好像是要沾糖粉吃？我也不清楚，因為我不愛XD

一般甜的粽子(像豆沙粽)都蠻類似南部粽的做法
米都是用蒸的，畢竟餡料是甜的，外面的米用炒的感覺很怪

上面有一個紅豆粽
不要被騙了，那不是包紅豆沙餡的粽子
是把紅豆和糯米混在一起捏成的粽子，是沒有餡的
應該說，紅豆是均勻散布在粽子各處，不是包在中央的XD
豆沙粽才是把紅豆沙包在中間的粽子
所以兩者差了20塊錢XD

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.112.213.65
→ jasonyusun  :鹼粽我去年有訂 感覺很怪XDDD
推 intuition729:真想每種都來一個XDDD
推 yppi        :小胖～～粽子熱量很高的唷！！！
推 nadia2154   :歪頭專業XD
推 rikaoru     :我喜歡鹼粽~QQ
推 moons       :我沒吃過鹹粽耶@__@   想吃吃看…
→ hollowmanx  :鹼粽啦 什麼鹹粽XD
推 rikaoru     :是黃色的 淋糖的