[轉錄][心得] 今天的咖啡學.

[coruscante (溫的)]

※ [本文轉錄自 Coffee 看板]

作者: bioworm (渦渦) 看板: Coffee
標題: [心得] 今天的咖啡學.
時間: Wed Feb 23 23:49:52 2005

今天的咖啡學只能以"人山人海"來形容....

限修60個人的課 , 大概來了快90個... 擠在可憐小小的教室裡..  = ="

不過老師說明完苦衷跟緣由後 , 人數還是定回60個嚕~
(因為器具跟位置有限 , 且人過多沒辦法維持品質)

本來我也沒選上..  Orz..

不過學妹讓給我名額耶~ ( 感動到流鼻水..  m(_ _)m )

(( 怪的是都沒看到咖啡社的人哩~? ))

感覺上王老師真的花了很多心力,

這堂課我的感覺主要是以能夠訓練大家的口感為主,

希望大家能夠訓練出分辨豆子好壞以及產地等等的能力

此外每次上課都要作品評(杯測) , 品評前一天各組值週生要跟老師去烘豆.

每個人都會有服務  沖煮  跟烘豆的機會.

今天也發給了每個人一件圍裙 , 還有拍照製作名牌.

雖然是第一次開課 , 不過大家這麼捧場真是感到高興說... Q_Q

今天老師也說嚕 , 可能會加開課 , 也就是每學期都開. (策劃中)

希望大家都有機會修到課唷~

^_______________________________________^   小紅上.

--
http://www.wretch.cc/album/chavles

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.217.152
推 paulyung:真好的機會，那個學校阿？
推 bioworm:台大農藝系開的課~  ^________________^
推 Caracal:可惡!我衝到必修啦>"<
推 code:真棒！請持續分享上課內容~
※ 編輯: bioworm         來自: 140.112.217.152      (02/24 00:17)
推 berg:我也衝，而且就算去大概也選不到吧
→ berg:不過沒想到竟然是這樣的上課方式，超棒的
→ berg:有辦法旁聽嗎？小紅我可以站你旁邊
推 gashchou:真好..:~
推 OLUN:真好....老闆的課衝堂到><
推 lostname:真好......
推 paulyung:可以站著旁聽嗎? 我可以自被童軍椅~~ ^^
→ paulyung:忘了問上課的時間地點啊
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.112.244.65
推 BonGARY:可見咖啡是個超紅的學問....