[情報] 新書介紹.

[chavles (羽球.咖啡.我.)]

今天要介紹的新書

是一本翻譯的咖啡書

原著書名 [ Home Coffee Roasting: Romance & Revival ]

書名:    [ Home Coffee Roasting  咖啡自家烘焙全書 ]

出版:    城邦    積木文化

著者:    Kenneth Davids

譯者:    謝博戎


這幾年跟譯者 (Simon) 見過幾次面 ,
雖然不怎麼熟 , 但是也有幸喝過他的 Syphon
看過他煮咖啡的方法..  交談的感覺等等.
感覺還真是一位頗有趣的咖啡執著人. :)

如果有上過王老師開的咖啡學的同學,
應該對裡面的許多圖表有深刻的印象.
講到豆子烘焙的時候,
老師引用了許多這本原文書裡面的烘焙設備
今天在書店翻了一下..感覺還真是親切..  XD

內容方面分為六個 Chapter
1. 在家烘焙的理由
2. 烘焙演進史
3. 烘焙顏色
4. 選擇豆種
5. 如何開始烘焙
6. 後記

我查了一下博客來的資料:
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010306554#detail

有興趣的大大們不妨去翻翻看唷~


PS: 等機會拿去給 Simon 簽名~ XD

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http://www.wretch.cc/album/chavles

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.112.217.152
推 checa:恩 學校裡的誠品就有  在那翻翻就好  :p
推 chavles:昨天回台中拿到簽名書了說...  XD