※ 引述《checa (放縱自己去作夢)》之銘言：
: 給 色丸跟阿蘇
: 今天午聚我跟你們說奶泡在那邊放一段時間 大泡泡應該浮不上來
: 這個問題 我先暫時保持存疑好了
: 因為我也沒辦法很肯定 你們這樣的作法 有沒有效果
: 其實上面說的問題阿 就是大家在做義式咖啡的時候
: 你們都會先打好奶泡 然後放在那邊 再開始出espresso
: 色丸跟我說 奶泡放著 原因是可以讓大泡泡浮上來
: 恩 或許這個問題 應該是要問之前的教學
: 或是有其他人可以回答一下
: 真的是這樣嗎??
: 感謝回答 :)
嗯...以前我們這屆在學時都是聽到這個理由耶
還有另一個原因是espresso若出好擺著去打奶泡的話
creama就消失了，而且溫度也會降低
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