推 han75118:我是"詩涵"... 05/17 18:45
推 runintowind:sorry啦~~~ 05/17 19:21
※ 編輯: runintowind 來自: 140.112.204.117 (05/17 19:22)
推 sa661662:我是ㄐㄧㄚ ㄏㄨㄟˋ啦.. 05/17 19:39
→ runintowind:=.= 05/17 19:39
※ 引述《yjpetergto (湛藍晴空)》之銘言：
: 1.瓜地馬拉(不斷水，91度，by色丸)
: 舌中後段有澀味
: 有些微酸味
1.Guatemala Coban （不斷水 ９１度 by巧遇）
微弱的酸 尚算順口
有些焦味 苦味似有若無（部分組員覺得無 但有人覺得有）
香氣稍弱 中後段有澀味出來 有些許回甘
: 2.瓜地馬拉(不斷水，88度，by阿雷)
: 苦味較明顯
: 酸味較前者小
: 味道較為厚重
: 澀味較淡
2. Guatemala Coban（斷水 ８８度 by詩涵）
酸味略刺舌
口感和香氣平淡許多
後段有澀味
(大家分了一點點悶蒸滴下的咖啡
組員多半覺有澀味 我除澀味外另感到略帶sour的甜 於舌側尾段
佳蓉則覺該甜類似牛奶甜味）
: 3.瓜地馬拉(斷水，88度，by牛肥)
: 感覺介於前兩者之間
: 酸味︰1 > 3 > 2 (推論是斷水的時間太長了)
: 苦味︰2 > 3 > 1
: 澀味：1 > 3 > 2
3.Gayoland（斷水 ９１度 by郁芬)
苦味明顯 但無焦味 前段略雜 有藥草香氣
: 4.Gayoland(斷水，91度，by洪爺)
: 舌前斷澀味強烈
: 香味不甚明顯
: 有粉味(色丸的說法，不過我不是很懂~"~)
4.Gayoland(斷水 ８８度 by佳惠）
比上杯順口 苦味仍在 但較不明顯 有組員說有微弱的酸在舌前段
後段香氣仍在 但口感略嫌單薄
: 5.Gayoland(不斷水，88度，by牛肥)
: 有不好的苦味(會殘留在嘴裡)
: 舌根後段沒味道
: (感謝大家的注目與關心...這杯整個就是失敗...我超緊張的= =|||)
5.Gayoland（不悶蒸 不斷水 ８８度 中間加強注水 by佳蓉）
苦味刺激舌側 香氣弱 口感單薄
: 6.Coban(斷水，溫度未紀錄，by阿雷)
: 酸味稍弱
: 有甜味
: 悶，味道出不來
: (以上是大魔王的講評)
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: 這是我們這組的紀錄~
６.Gayoland（斷水 ８7度 刻度加粗半號 by巧遇)
口感算今日組裡沖的Gayoland最順的一杯 味道較無那麼濃厚但算有開展
香氣稍弱 有不太自然的香料味 後段微甜揚起 涼掉有澀味出現
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