[情報] 最後ㄧ次生材實驗流程

[loro (感冒頭昏昏...@@")]

注意唷  這次做的是以下兩各  不是VIT.E不要白寫錯預報啦

ㄧ、醬油中果糖酸測定

原理:酸水解(化學水解醬油)中含有純釀造醬油中所沒有的果糖酸(levulinic acid)，
     醬油經由乙醚萃取後，加入辛酸當作內標，以GC分析其含量便可得知醬油中果糖
     酸含量。

醬油以12N HCl 滴入四至六滴，將pH值調到1~2 之間
        ↓
取5ml置於有蓋長試管中，加入乙醚萃取，每次10ml，萃三次，收集上清液並量定體積
        ↓
取上清液1ml加入0.5 %辛酸之acetonitrile溶液
        ↓
加無水硫酸鈉脫水後，取上清打GC

GC PROG.
                   30℃/min       30℃/min
 昇溫條件:    120℃--------> 220℃---------> 240℃
          (hold 1 min)                  (hold 3 min)


二、山葵成分(allylisothiocyante)測定

1g芥末醬
        ↓
置於有蓋長試管中，以水1ml溶解，均質
        ↓
加入2ml CH3CN於Vortex震動2min
        ↓
取1ml均質液離心
        ↓
取上清液0.5ml加入 0.5%  limonin in CH3CN  0.5ml 當內標
        ↓
加入無水硫酸鈉脫水後打GC

GC PROG.

                      5℃/min        30℃/min
1. 昇溫條件:     50℃ -------> 100℃ --------> 240℃
             ( hold 1 min)          ( hold 3 min)


請大家查藥品寫預報  上課不要遲到喔
最後ㄧ次實驗課了  請大家帶著愉快的心情來上課吧

還有  要記得交結報
PS.最後ㄧ次實驗也是要寫結報的啦

那就這樣啦
祝考試順利:)

盈安

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        不必要勉強自己去選擇黑或白...

        世界上還存有很多其他的顏色...

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.112.78.59
→ Nevin:>"< 不早講...寫好了啦...
→ loro:ㄜ...上上星期二班的助教有PO過ㄝ
→ loro:就當作練寫字吧...乖...
→ Nevin:我以為他"只是"波給禮拜二班看的阿...