※ 引述《busta (前方是絕路.......)》之銘言：
: ※ 引述《obason23 (沒朋友阿沒朋友)》之銘言：
: 北部粽 先把米蒸熟 --> 包料 --> 在蒸
: 南部粽 直接用生米包料 --> 用水煮熟
: 也就是 北部包飯 南部包米 北部蒸 南部煮
: 我比較喜歡吃北部粽.....
: 因為我愛吃油飯~~^^
: 然後外觀上的差異 北部粽 像油飯 褐色
: 南部粽 像"米果" 米白泛黃色
: 質地上的差異 北部粽 吃起來可以感到一顆一顆的
: 南部粽 吃起來就覺得很黏 不像一顆一顆的飯
: 我阿罵 以前都是包北部粽 很好吃 我媽也會包
: 今年我媽包南部粽 因為他今年才學的.....
: 其實北部粽的步驟比南部粽麻煩很多
: 因為北部粽的米要先蒸成飯
: 然後 拌魯肉下去炒 才會變成大家看到的黃褐色 然後在包料
: 南部粽就簡單多了 把買來的糯米 直接包料即可
: 爾且 我家以前包北部粽時 家裡會像蒸籠一樣
: 因為北部粽是用蒸的 全家就滿是熱氣.....@@
: (p.s. 我阿罵以前在賣北部粽 所以都是一次蒸40 50顆...>< 家裡吊著好幾百顆)
: 現在想起 還會流汗勒 =.=
V~~~ery good !!
憑你這充滿智慧的言語，我肯定你是有潛力的 !!
別說那麼多了
趕快拜師，趕快付錢 ~~
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◆ From: 211.21.156.130