※ 引述《johnvodka (錐之尖)》之銘言:
: 11/26 中國時報
: 出現了熟悉的照片
: 這......真是太炫了
2002.11.26 中國時報
上麥當勞 吃飯去!
◎文/王瑞瑤
走進麥當勞,點了泰式辣雞飯、和風雞腿飯、和風燒肉飯與和風豬排飯,還附熱湯
或冷熱飲,每一種都賣129元。不是我腦袋秀逗,而是麥當勞從上週開始賣飯囉!一口
氣點了麥當勞的四種飯,接待的麥當勞員工感到喜出望外,身邊的陌生人卻投以異樣的
眼光。怎麼樣,我偏不要在麥當勞吃漢堡啃薯條,我就是要吃麥當勞的白米飯!
主菜評比
豬排、雞腿 賣相最佳
還在一團迷霧之中掙脫不開,短短的3分鐘咻一下就過去了,四盤飯已經統統送上桌
了,上桌速度雖快,但沒有一盤飯正在冒著煙。和風豬排飯的咖哩醬香氣最為奪人,而最
具份量的是和風豬排飯,以及淋滿磨菇醬的和風雞腿飯。
至於薑汁調味的和風燒肉飯,就有點兒可憐兮兮的,盤底還有一個角落空蕩蕩,似
乎肉片都排不太滿。很顯然完整一塊的雞排與豬排,是比切成碎末或片狀的泰式辣雞飯
或和風燒肉飯,要有人緣多了。
在四張嘴八隻手的一陣來回交錯之後,小胖對於他眼前的和風雞腿飯頗有感慨,認為
是一朵鮮花插在牛糞上:這塊好肉竟然配上顏色土、味道怪的磨菇醬,半溫不熱的磨菇醬
調味是混沌而不明,最後他研究出:「雞排沒沾醬還比較好吃。」
眼明手快的小菁菁,搶到和風豬排飯的主控權,叫其他人羨慕地流口水,然而吃下一
口豬排的她,忍不住說出:這真的是豬排嗎?還是,麥克雞塊?大家研究後的結論是,豬
排上的炸衣似乎與麥克雞塊一模一樣,產生味覺上的錯亂,彷彿吃下巨無霸的麥克塊雞。
但咖哩醬的評價不差,四劍客都一致叫好!
小美郭的薑汁醬和風燒肉飯,調味頗甜,她半開玩笑地說:我吃的是甜點。略嫌少的
肉片的質感有些乾,搭配複雜的調味,小美郭說:天天吃可能會減肥喲!
最與世無爭的黃啾啾,被分配到鮮茄醬泰式辣雞飯的主審權,剛開始還嫌辣椒不夠,
沒想到一吃下去就不能停手,雖然碎雞肉有點兒粗,但酸甜辣的調味頗合胃口,反而比整大
塊的豬排與雞排更為出眾。
配菜評比
蔬菜白花花 配色要加油
四劍客完全不能理解,為什麼宣傳照上的蔬菜是油亮鮮翠,怎麼實際端出來的卻是
白花花的,雖然有芹菜、紅蘿蔔與花椰菜3種,但拌上沙拉醬後,視覺並不OK。
至於那一截新鮮玉米,小胖直接了當說:煮太久了,玉米已經失去金黃色的光澤,
而且也沒什麼甜味了。
米飯評比
山水米拌橄欖油 口感不錯
黃啾啾提供她在報章雜誌中所獲得的資訊,強調麥當勞灑上黑芝麻的白米飯,是山
水米拌橄欖油。除了小美郭以外,其他的人都覺得質感與份量都不錯;但小美郭堅持米
飯太黏,嚼感並不理想。
學生評分
泰式辣雞飯 口味取勝
第1名:泰式辣雞飯,分數70分,若是光看肉配飯,分數可高到75分。
第2名:和風燒肉飯。
第3名:和風豬排飯。
第4名:和風雞腿飯。由於第1名的分數已經不高了,其他名次還是不給分比較好。
學生建議
售價嫌貴 白飯上加M較有特色
一、賣相要講究,建議換掉有血痕的盤子,改用宣傳照上的純白盤子,避免擾亂視覺。
二、129元的售價太貴了,雖然有日式和風護航,但食材都是台灣貨,建議麥當勞應該
考察吉野家的套餐,120元左右小茶碗蒸、小泡菜與飲料,還有吃免錢醃紅薑。
三、青菜與沙拉不要混在一起,建議水煮青菜附上沙拉包,個人自行決定。
四、產品沒有麥當勞的特色,建議在白米飯上用顏色印出M的Mark,突顯其獨特性。
(竟然網路上找不到照片啦~~~~)
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