作者deepinsky (Ich denke an dich)
看板NTUBSE-B-91
標題[情報] 上蕭麗華ㄉ國文 照過來吧...
時間Wed Sep 25 21:46:51 2002
易牙 何許人也?
齊國雍邑人,名巫,又叫雍巫,狄牙,是廚業《食品業》
供奉的重要祖師,很多地區的廚業都有此祀,他知味、長於辨味、
善御射,且精於烹調、刀法技術,是春秋五霸齊桓公的倖臣,又是著名
的廚師,做的菜餚酸鹹甘淡,美味適口,深得齊桓公賞識,廚業認為他
傳下廚藝,故奉為祖師爺。
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