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請教 有誰知道皮但是如何製造的嗎?其中的化學應又是如何ㄋ? 找資料只發現皮蛋需淨泡在氫氧化鈉和氯化鈉中 請教有誰知道相關製作過程何或學反應 嗎? -- Origin:<不良牛牧場> zoo.ee.ntu.edu.tw (140.112.18.36) Welcome to SimFarm BBS -- From : [176.c210-58-207.ethome.net.tw]