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我很無聊 剛有人問我狐狸麵是什麼鬼 就上網查了一下 http://miya.or.tv/syoku/syoku-3.html 日本最普遍也最具庶民性的麵條類是「きつねうどん」(狐狸烏龍麵)跟「たぬきそば 」(狸貓蕎麥麵)。前者為何取名「狐狸」,原因我知道,據說狐狸愛吃油炸豆腐皮,而 狐狸烏龍麵上面的配料正是油炸豆腐皮。可是,狸貓蕎麥麵呢?狸貓蕎麥麵上面的配料是 天麩羅油渣,小小圓圓的。原來是沒有「料」的天麩羅油渣「たねぬき」,縮短變成「た ぬき」,就成為現在的「狸貓蕎麥麵」了。完全是發音問題,跟真正的狸貓毫無牽連。有 趣的是,大阪方面的說法是,烏龍麵變成灰色的蕎麥麵,而狸貓很會騙人,所以才叫「狸 貓麵」。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.68.15.209 ※ 編輯: yantchen 來自: 203.68.15.209 (02/25 00:36)
rockmyangel:...酷!! 02/25 13:34
jeff33:貍貓蕎麥麵的配料是一包卡七 02/26 01:03
t3603129:卡七是啥 02/27 00:15
jeff33:學姊請問貍貓XD 02/27 01:10