[轉錄][新聞] 阿舍乾麵 遭勒令停業

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作者: osuki (愛しか残されていない) 看板: e-shopping
標題: [新聞] 阿舍乾麵 遭勒令停業
時間: Thu Sep 16 08:37:33 2010

http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/32817071/IssueID/20100916

【綜合報導】全國最大團購網站「ihergo愛合購」去年團購第一名的「阿舍乾麵」，自6
月起不斷遭消費者投訴醬包發酵膨脹，有人不察吃了拉肚子，出包狀況嚴重，台南縣衛生
處上月據報到生產乾麵的「阿舍食堂」工廠稽查，要求限期改善，但業者置之不理，衛生
處昨複查發現仍未改善，且膨脹的醬包出現微生物，立即勒令停業，將依《食品衛生管理
法》處6萬至30萬元罰款，並要求改善，直到複檢過關後才能復工。


阿舍食堂昨表示，醬料都未加防腐劑，應該是上游廠商供應的醬油含水量過高，導致非真
空包裝的醬料包發酵膨脹。業者表示，將改善醬油濃度，並用高溫高壓殺菌，防止相同情
形再發生；並同意消費者打客服專線退換貨，初估停業期間每月損失上百萬元。
不過昨天許多消費者打客服專線，卻發現三條專線手機都關機，氣得大罵：「是不是倒閉
了？那我們付的貨款怎麼辦？」據阿舍食堂網站指出，客服電話在上午8時到下午5時30分
上班時間才有人接聽。


年銷123萬包收千萬元



阿舍乾麵味道好又便宜，頗受消費者歡迎。
阿舍乾麵是全國網路團購最夯食品，分台南乾麵、外省乾麵、客家粄條、QQ麵線4種，醬
料有沙茶（素、葷）、麻醬、麻油、油蔥4種。阿舍乾麵年產123萬包，營業額近千萬元。
網友訂購阿舍乾麵踴躍，下定單後往往要半年後才能收到貨，不料今年6月起，全台消費
者陸續發現醬包發生膨脹變質。
《蘋果》自6月初至本月初，3個月內即接獲11名民眾投訴，最早投訴的王小姐指，她等了
近半年才到貨的10包乾麵，放在辦公室才2天，油蔥調味包就膨脹爆開，醬汁流出後，接
著連麵的外包裝也爆開，發出陣陣惡臭，「簡直太噁心了！」她說，她同事買的乾麵也出
現同樣情形，雖然業者讓他們退貨，但大家都覺得很離譜。


民眾罵罔顧客戶健康



《蘋果》隨後接獲桃園、宜蘭、台北等地民眾投訴，指他們買的阿舍乾麵在常溫下才放了
一、兩天，醬包就膨脹。桃園李小姐並說，她小孩吃了阿舍乾麵後，肚子疼並狂拉不止，
業者簡直「罔顧客戶健康」。
台北陳小姐則在部落格上表示，本月1日同事團購414組（2070包）乾麵，幾天後300多組
的醬包膨脹，有同事食用引發腹瀉，但業者只說是醬料出問題，願意補寄，她認為業者對
食品安全把關一點都不嚴謹。
台南縣衛生處食品衛生課長林美良說，上月即接獲民眾檢舉，當時衛生處開單要求業者在
上月底前改善，上周二前往阿舍食堂抽查，發現沒改善，許多醬包仍有問題，尤其台南乾
麵的素沙茶醬包幾乎都嚴重發酵膨脹，昨再度複查仍未改善，所以勒令停業。
稽查人員昨將醬包和有膨脹的乾麵帶回，送南區食品衛生管理局化驗。林美良說，未來阿
舍食堂須提出一份完整改善計劃書，通過衛生處檢查合格，才會同意復工。


內含物腐敗繁殖細菌
屏東科技大學食品科學系教授林頎生表示，醬包鼓脹代表內含物腐敗，消費者若食用可能
會中毒。台南市郭綜合醫院營養師郭家伶說，醬包出問題，可能是生產線遭污染加上保存
環境不當，如放在常溫下、沒有冷藏，或遭陽光直接曝曬，都會讓細菌繁殖，民眾食用後
多會出現腸胃道不適狀況，輕則肚子痛、下痢，嚴重會引發舊疾。
陽明大學醫學院藥理教授潘懷宗也認為可能是生產線殺菌不徹底，且調味包密封不完全，
讓細菌有機會繁殖。他建議業者除徹底消毒生產線，也應注意密封調味包的機器是否有問
題。
阿舍食堂被停業消息傳開後，仍在等貨的網友罵聲連連，網友愛麗絲說：「等了7個月卻
被停業，感覺超『賭爛』。」最早向《蘋果》投訴的王小姐說：「就算業者改善，我不敢
再買了。」宜蘭民眾李先生說：「阿舍的麵滿好吃，如果改善 ，還是會支持。」


阿舍乾麵 出包事件簿



阿舍乾麵醬料出問題，專家懷疑生產線污染造成。《壹週刊》
2010/06/08
王小姐6日收到阿舍油蔥及油蔥辣味乾麵，2天後醬包膨脹，醬汁溢出發出惡臭，向《蘋果
》投訴。
2010/07/27
《蘋果》第一次報導阿舍乾麵醬包膨脹無法食用問題，業者承諾不會再發生。
2010/08/15
台南縣衛生處接獲民眾檢舉，發函阿舍食堂要求8月31日前改善。
2010/08/20~09/05
李小姐、劉小姐、丁先生、顧小姐等9人，分別收到阿舍麻醬口味乾麵或沙茶辣味乾麵，
都出現醬包膨脹，陸續向《蘋果》投訴。
2010/09/07
台南縣衛生處到工廠稽查，發現業者未改善缺失。
2010/09/09
《蘋果》第二次報導阿舍乾麵醬包膨脹，業者仍承諾會改善。
2010/09/12
徐小姐11日收到阿舍麻醬口味乾麵，隔天發現醬包膨脹，向《蘋果》投訴。
2010/09/15
台南縣衛生處再接獲民眾檢舉，到工廠稽查，業者依舊未改善，勒令阿舍食堂停工，並開
出罰單，可罰6萬到30萬元。
資料來源：《蘋果》資料室


阿舍食堂乾麵小檔案



阿舍乾麵去年榮登愛合購團購第一名，上班族爭相揪團購買。《壹週刊》
出產公司：慶新食品企業（阿舍食堂）
負責人：董建德
工廠地址：台南縣永康市環工路15號
成立時間：2007年
主要產品：台南乾麵、外省乾麵、客家粄條、QQ麵線
醬包種類：有沙茶（素、葷）、麻醬、麻油、油蔥四種，口味又分原味、辣味、麻辣味
產量：123萬包（2009年）
年營業額：1千萬元
殊榮：
中華民國消費者協會2009年國家優良商品金牌獎
全國最大團購網站「ihergo愛合購」2009年團購第一名
退貨電話：[phone]（上午8時到下午5時30分）
資料來源：《蘋果》資料室、阿舍食堂


網友談阿舍乾麵出包



台南縣衛生處稽查人員將醬包出問題的阿舍乾麵查扣帶回化驗。王智勇攝
foolani 阿舍是在砸自己招牌嗎？！
husefox 靠背，最近才剛訂一批。
bug1226 麻醬也都是澎（膨）的，氣死人了。
mint913 我的（調味包）都爆開來了！
onlyfox 我前年年底買的乾麵都沒事阿（啊）！今年怎麼狀況如此多？
guky 品質問題沒解決還不斷出貨，相當惡劣。
lica022 我有兩個同事吃完膨脹的醬包，腸胃炎。
shiuans 公司訂了一堆，正在拚命檢查中。
資料來源：PTT實業坊（telnet://ptt.cc）


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                                   四  殺

        「人は欲を持つことで自分を殺し、財産を残すことで子孫を殺す。
                 人持貪欲則殺己            留財產於子孫則殺子孫
             政治を間違うと民を殺し、学問教育を間違うと天下を殺す」
                政治錯誤則殺百姓           學問教育錯誤則殺天下

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◆ From: 60.248.222.151
推 wac:這從昨天就一直被講啦
推 chining1210:我覺得他們很消極... 板上之前就看到
→ chining1210:板友PO相關抱怨文 結果也只是公告叫
→ chining1210:大家不要吃膨脹的醬包...|||
→ chining1210:又不是一次兩次的個案了 情況這麼久
→ chining1210:都不改善 被停業是應該的= =a
→ chining1210:問題不解決 顧著一直賣 別人健康不是
→ chining1210:健康嗎...(嘆
推 kurenai09:才剛跟團囧 不過我也覺得有問題要改善..
→ shink111:那之前跟的麵團該怎麼辦才好Q___Q
→ littlelhm:等了半年預計9/23就要拿到的...哀哀
推 cutieJ:上個月拿到 以為會改善 結果沒有 真失望
→ cutieJ:要換貨真的很麻煩 電話也很難打進去
推 vickyshuchi:危機處理有很大的問題...愈拖愈嚴重!!
推 wenjey:雖然沒買 但是覺得很消極+1
推 lovein:唉～～我上禮拜才收到一大批
→ lovein:現在也在統計鼓起來的醬包
→ sylvainvea:     到底多好吃啊!!!!!
推 star220:那沒膨脹的還可以吃嗎?我才剛拿到啊TAT
推 ting1010:我買了好幾包耶 還囤在家裡= ="
推 Murasaki0110:還有好幾包沒吃
推 moocya:建議不要吃。直接丟掉比較好…
推 yun0215:囧...我前天才剛匯錢給主購...= =
推 IRIS919:我家裡一堆膨膨包。一包都沒吃到，嗚
推 xiaogui:可以退錢吧?
推 capocha:我還沒跟主購拿到 QQ
推 IRIS919:主購是給我一堆膨膨包...他自己家裡也一堆
推 hamsing:我7、8月拿到，只有麻醬是膨的耶
推 smallay7:把膨膨包拿回去退錢阿大家!!!
→ smallay7:我也要回家看一下是不是彭鵬包.......
推 star220:看久"膨膨包"竟然讓我笑出來了XD
→ star220:不過真的沒有想像中好吃 我吃第二包就膩了
推 IRIS919:大家快點寫信退錢，我寫信有得到回覆
→ IRIS919:最好是一次把組數，帳號寄給他，不然等回
→ osuki:要丟的不要丟 集中起來可以退錢
→ IRIS919:覆，又會拖個幾天，至於要等多久退錢就...
→ osuki:現在連首頁都很難進去了
→ IRIS919:很想快點處理掉那些膨膨包 = =
→ IRIS919:家裡的寵物一直充滿好奇，虎視眈眈
推 makiloveu:跟朋友一起訂本來10月要到貨的><"
推 aiueoRu:半年前就發生 卻都不處理
推 owl89:看到營業額這麼高突然想到他們都有開發票嗎
推 Asti:其實我之前就一直在想為什麼還有人敢開團
→ owl89:因為以前都是跟團所以也不知道～
→ inactive:發生很久了都不積極處理 停業也好
推 ilovetata:我前幾天吃完阿舍馬上拉肚子!!!
推 MissMacy:阿舍有開發票~不過現在網頁掛點進不去><
→ MissMacy:慘了我還有一團好大團的...
推 chining1210:同Asti大 雖然聽說很好吃 可是看到
→ chining1210:心得的膨脹醬包完全不敢跟團 QQ
→ chining1210:尤其看到是一直陸續都有類似抱怨
→ chining1210:久未改善... 覺得店家心態很不可取
推 trywill:跟樓上一樣~醬包問題去年就出現過了~
→ trywill:不覺得這樣養嬌他們很好~改進繼續賣消費者
→ trywill:也有關係~所以他家一直都拒絕跟團= =+
推 eating57:我訂過2次 現在還有一單在等 上一批是7月
→ eating57:底到貨的 可是吃到目前都很正常耶 我每次
→ eating57:訂都是訂上百包 我要說我很幸運嗎?@@
→ eating57:現在在猶豫在等的這單要不要退 這次我買
→ eating57:到一萬三耶!!超多包 好險是親友團
推 summeruse:8月的一整個可怕，我們2/3都澎了
→ banter:上週四到貨,結果前幾天已經一堆膨包~可是都
→ banter:發得差不多了~真不知道該怎樣收回唉~
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◆ From: 120.127.47.86
推 iambling:你快交系費啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
推 kgbtdaguo:阿門 還好我胃很強壯= = 每次都很快就吃完 沒感受過