推 wen826:好詳細喔! 推 12/21 19:10
推 momoSUM:不愧是湯圓達人 12/21 22:21
推 iven:每信學解不要堅持了 貴婦是不用下廚的... 12/22 00:31
推 huppychen:=.= ...... 12/22 03:09
呵呵^^
學姐,美國超市也買的到湯圓嗎＠＠
其實煮湯圓跟水餃一樣方法,當水滾了以後,把湯圓放入鍋子中
盡量不用丟的方式放入鍋中,這樣容易因為濺起來的水花燙到自己
通常都會沿著鍋子邊讓湯圓滑進鍋子
湯圓放入之後要稍攪動鍋子,避免湯圓的皮黏住了鍋底導致湯圓破皮
之後就蓋上鍋子等水再一次沸騰
水再次沸騰後有兩個方式,
方法一.
如果您的鍋子是可以調變熱度的話
就把他調到小火,慢慢的煮,可使視情況加點水(沸騰的很旺的時候)
一直到湯圓可以浮到水面大概兩三分鐘就可以起鍋囉！！
方法二.
不然就是不需關小火,大概加入我們一般吃飯大小的碗的大小的水
讓水不再沸騰繼續讓他煮沸,重複這些動作直到湯圓浮到水面為止
浮到水面後大概三分鐘究可以起鍋囉
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