推 veggie:食品微生物學精要 藝軒出版 吳定峰.丘志威, John Garbutt 11/30 14:02
→ veggie:冠林補習班...不過自己讀的會比較多，補習班只會重複同一套 11/30 14:04
推 ricky328:冠林真的不推 自己找書來看還比較實在 11/30 15:06
※ 引述《js89201 (專屬一人)》之銘言：
: 標題: [問題] 想請問考加工組的用書
: 時間: Wed Feb 18 20:22:50 2009
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: 先謝謝A大的回信
: 我目前是就讀畜產大三下
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: 想請問版上大大
: 考研究所時
: 關於食品加工中文的推薦用書是什麼？
: 還是都是用FOOD SCIENCE？
: 加工如果只讀中文版 沒念FOOD SCIENCE 會不會影響很大？
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: 有聽說張憲忠老師另有一本高等食物化學
: 準備研究所入學考 需要念到這本嗎？還是這是研究生用書？
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: 考食微時,普通微生物會參雜在其中嗎？比例多不多呢？
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: 拜託各位 幫忙解答
: 謝謝
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: ◆ From: 218.173.224.214
: ※ 編輯: js89201 來自: 218.173.224.214 (02/18 20:28)
: 推 hugahuga:加工賴滋漢藍色書皮那三本 食化紅色書皮那本 普微不多 02/18 21:25
: 推 lemondream:上學期有時間也可以來旁聽說...食化一234 加工五234 02/18 22:50
: → js89201:謝謝大家.我會參考L大的意見的.有機會會去旁聽 02/18 23:07
: 推 j03bj6j03bj6:請問一下學長姐，有食微的推薦用書嗎? 謝謝唷^^ 08/30 22:38
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想問這個 @.@
有學長姊推薦用書嗎
有中文的嗎
還有...
加工組考的科目 應該沒有補習班有資料吧?
可是某X國一直貼有食科相關的
抱歉翻了舊文 因為真的沒找到相關資料
麻煩學長姊嚕
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