[轉錄]Re: [問卦] 有沒有實驗室很多東西可以吃得八卦？

[Cyniko ()]

※ [本文轉錄自 Cyniko 信箱]

作者: Jushisa (★文藝青年★ 星嚮晴) 看板: Gossiping
標題: Re: [問卦] 有沒有實驗室很多東西可以吃得八卦？
時間: Wed Dec 29 00:11:45 2010

※ 引述《Raylee0905 (原諒我)》之銘言：
: 例如SIGMA的洋菜  我想大家都吃過  使用1％的濃度
: 經過滅菌之後  沾上SIGMA的白沙糖  超好吃的
: 還有BACTO的BSA胎牛血清  之前牛肉麵沒有味道
: 加一些進去  真是人間美味  不輸給台北的Ｘ董牛肉麵
: 還有99％的酒精  經過去離子水稀釋之後  加上一點木瓜酵素
: 喝起來不輸給龍舌蘭酒
: 有沒有實驗室的美味關係？


其實只要注意衛生 是還滿有趣的

例如滅菌釜 其實就是個大型的壓力鍋

將平常滅菌用的滅菌袋 好好洗乾淨

口袋密封好 就會比較衛生一點

那可以煮甚麼呢?

我們有試過  COSCO的德國香腸 一次可以煮超多條(大家一起分擔挺便宜的)

一大氣壓 121度  五分鐘 五分鐘就好了

香腸的熟度 就像電視演的那樣 折斷還會噴汁


在滅菌袋中 放一些調味 水 雞湯塊 整隻雞下去 就可以做 筒子雞

一大氣壓 121度 30分鐘 那種骨肉分離的好滋味...真的很令人懷念...

(同樣的方式 可以煮很多東西)


還是滅菌袋 放入動物用墊料 然後 塞地瓜或是菱角

一大氣壓 121度 10分鐘就好 拿出來還會有些墊料味(很像去游泳池烤箱那種味道)

好吃！！


實驗室的加熱板也很好用

有合作的廠商送了一大袋鱉蛋 一群人想說要怎麼處理

就看到學長在加熱版上用鋁箔紙架了一個簡易的鍋子

就開始炒了

一開始我們還想說 這樣怎會熟 嗯 何止熟了 還燒焦了= =

控制好火候 就有去了 蛋阿 麵阿(!?) 葛利(!!??) 可以下的都下了

真的...也挺好吃的....


其他像是將 stir bar(一個磁石 放在加熱板上可以幫助攪拌)

充分應用在攪拌東西上 如調酒 泡阿華田 可可亞 喝起來也很夠味


另外 實驗室的烘箱真是好物

除了放細胞耗材用的那個別亂來外(細胞容易污染)

烘箱保溫烘乾的效果在那來保溫 雞排 鹹蘇雞 滷味 便當 效果都非常優異
(均溫60度)

有時後下雨了 還可以拿來烘乾衣服


每次新進耗材的時候 拿一兩個大燒杯 可以當泡麵用

血清瓶 量筒  調酒的時候 也是非常好用


只能說 只要有心 實驗室樣樣東西都可以當廚具

還是那句老話  注意衛生

說真的

研究生 到後來 尤其快畢業前 幾乎一天24小時有20小時 都在實驗室

有人會想說 這麼餓！？ 不會出去買唷！？

實驗在跑阿 走不開阿 (這是很多研究生都有的經驗)

此外 在漫長枯燥無聊的實驗生涯中

可以在實驗室玩一些花樣 也有助於調劑身心


以上


P.S 有人問 學校或老師都不會管唷？！

    嗯

    被學校或老師知道那還得了(/囧\)

    所以上述行為大多在夜深人靜的時候...



感謝您的閱看


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 219.85.198.214
→ wyvernlee:又一篇宵夜文
推 Rohmer:有用超音波洗眼鏡嗎
推 skys1036:之前有一隻手機不小心掉到馬桶，直接拿到實驗室抽真空...
→ skys1036:就馬上可以用了XD
推 OneGuilty:閱!
推 to520323520:某台科大學生有這樣做過
推 f80659:你們到底是什麼所啊＝ ＝
→ htio:請問你們實驗室晚上有沒有綠巨人出現?
→ Realthugz:調酒基酒跟調味我都放實驗室 搖搖杯量杯都有...
→ Realthugz:幹嘛用stirbar...
推 Bcl2:真要講的話幾乎所有的實驗器材都可以跟吃扯上關係~XD
推 HOPEFIRE:加熱板煮東西火力很差吧, 還不如卡式爐= =
推 Raylee0905:烘衣服！！  幹  我要趕快回去拿衣服來哄
→ p20162:教授看到可能會昏倒
→ Realthugz:回歸基本面 用瓦斯本生燈就好了...
→ HOPEFIRE:但我看過有實驗室拿抽風櫃當抽油煙機的XD
推 nggfn:stir磁鐵乾淨嗎.....
→ Raylee0905:本生燈煮咖啡很好喝
推 daicha:變相消夜文
推 Bcl2:教授不一定會昏倒..因為當初可能也是這樣過來的~XD
推 atypia:高壓鍋應該是最臟的地方 培養基都粘著鍋底 長很多細菌吧
→ Raylee0905:抽風櫃不能當抽油煙機啦 裡面的濾膜會壞掉 抽風櫃是消
→ Jushisa:回樓上:我很常用超音波震盪洗眼鏡耶XD 效果很好~
→ atypia:酒精里面有甲醇 小心失明
→ Raylee0905:去壞得東西 不是抽到別人家讓別人死的.....
推 sheepfeather:我就聽過教授說他以前是用電湯匙煮泡麵 XD
→ Jushisa:我們是生醫領域的研究所(囧\)
→ Raylee0905:TO atypia：你們實驗室很髒得樣子......
推 Realthugz:滅菌釜每天都在開  有時間長菌?
→ atypia:實驗室的東西我是碰都不敢碰 不是不放心自己 是不放心別人
→ vick6339:培養基會黏在鍋底應該是使用方法錯誤..
推 f80659:我的實驗室是生醫元件實驗室...可是基本上也都是機械的
→ Bcl2:我也常備一管15ml的藥用酒精..擦螢幕擦眼鏡擦相機鏡頭好物!
→ atypia:系里的滅菌鍋天天開 自己實驗室的沒那么常用吧
→ f80659:所以沒有碰過這些實驗設備XD
推 HOPEFIRE:會不會壞這個就XD~反正那間是飲食休息區(?)
推 j90206:推超音波震盪洗眼鏡XDDDDD
→ f80659:at大，生醫領域用的酒精應該是用乙醇啦
→ f80659:不用怕XD
推 vick6339:超音波洗眼鏡一定要搭配拭鏡紙的阿
→ atypia:有時候 蒸培養基的時候加太多了 會倒點出來
推 Raylee0905:生醫領域的酒精純的很......
→ Jushisa:現在想起來 實驗室其實滿多東西應用生活都很好用耶
推 wwfsmackkane:超音波震盪洗眼鏡真的很乾淨
→ NEWOLD:用電湯匙煮泡麵超耗電的.我還以為實驗室有微波爐比較正常哩
推 HOPEFIRE:不過無水酒精可是要管制的= =
→ Jushisa:像我常常拿實驗室的拭鏡紙 擦筆電或相機...
推 duest:超音波洗眼鏡 手錶那些都超好用阿
推 Realthugz:methanol ethanol absolute 我們懂得很... 別擔心了
推 buderM:......stir用來攪拌...我怕髒耶...你們真是有才啊.....
推 Raylee0905:無水酒精可以拿來作液態火箭燃料 當然要管制
→ buderM:真是令人瞠目結舌.....真是物盡其用到集極點....
→ Raylee0905:用玻璃棒拉拉就好了 用STIR是怎樣
推 HOPEFIRE:食物用器材跟實驗用器材一來的時候就會分開吧XD
推 Realthugz:真是可怕的研究生 老闆怕了你們這群貪吃鬼吧
推 atypia:我們平時用的95% 無水酒精用到很少 除非是要脫水
→ Jushisa:stir拿全新的就好了啊 新的 洗乾淨 用完收好
推 Liwen220:我聽過用烘箱烤蛋糕的(高溫可以到200度)
→ Raylee0905:其實烘箱就跟蛋糕店的烘箱一樣阿 沒有差別
推 bye2007:原來這就是傳說中的廚具.....
→ Jushisa:回HOPEFIRE大：沒錯！！ 例如 食物用 和 實驗用的菜瓜布
→ Jushisa:菜瓜布 我們就會分開
→ Realthugz:還好我109公用的烤箱咖啡研磨機等都有 不用這麼可憐...
推 e761031:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
推 vick6339:學姊有用過水浴槽溫清酒 囧
推 Liwen220:滅菌釜鎖緊就是壓力鍋，不鎖緊就是蒸籠，過節粽子就靠他
→ Jushisa:對！！還有水浴槽 我都忘了 解凍肉塊這個超好用的！！
推 Raylee0905:我們有實驗室助理 用水浴曹幫小孩泡溫牛奶
→ Raylee0905:減壓濃縮可以幹麼？ 我只知道餅乾不硬了可以拿去脫水
推 NEWOLD:烘過球鞋的烘箱又被人拿來烘蛋糕~~~~~~~~~特殊風味一次滿足
推 wwfsmackkane:液態氮還可以拿來治療雞眼勒
→ Liwen220:可惜有一年滷豬腳沒處理好噴出來，那陣子殺菌釜一起動就
→ Liwen220:是濃濃的豬腳味，從此老闆禁止使用滅菌釜煮食XDDDDD
推 leibe:有錢的實驗室真好...........
推 Realthugz:乾冰可以做調酒  冒煙做造型
推 oscar206:推SIGMA的agarose 讚@@~話說液氮治雞眼不錯用XD~
推 Chantaljones:只煮火的我輸了鍋
→ Chantaljones:火鍋
推 shikicomicer:液態氮本來就是治雞眼的啊XD
→ oscar206:實驗室的器具也可隨時檢測身體健康 EX:顯微鏡跟flow~
→ oscar206:很好奇FBS跟FCS真的可以吃嗎......?有點心動= =
推 wwfsmackkane:去醫院看雞眼 醫生也是用液態氮治療阿
推 oscar206:實驗室揪甘心~
推 Bcl2:用一般的flow跑CBC很難算得準吧..
噓 a001ou:請問你要怎麼樣才能1大氣壓121度 多讀點書好嗎
推 ko363630:老師去AOTUCLAVE的時候不會覺得怎麼有食物的味道嗎?
推 yechau:只是用冷卻水循環機冰啤酒的我們輸了....
噓 ian41360:用stirbar......cool= =
推 abcliou:其實阿華田用分液漏斗泡應該會比較好!
推 HOPEFIRE:老師怎麼可能會去autoclave呢XD
→ CORSA:就當做大型電鍋用就對了.....
→ CORSA:回at大,在實驗室裡的純乙醇不能含有甲醇的~
推 duest:之前喝酒都直接把酒丟進製冰機裡面 超好用
→ duest:有人用液態氮自己割痔瘡嗎 XD
→ GoodFriday:冷卻水循環機不是只到16度而已嗎= =!!
→ GoodFriday:手機濕掉拿去抽真空這招要學起來!!!
推 ggxbb:像我們實驗室乙醇都是食用級的 不怕失明
推 Zeroyeu:葛利...芬!?!?
推 MC46:液態氮割痔瘡是哪招??
推 Liwen220:以正確的技術製作安全的食物，剩下的只是勇氣的問題XD...
噓 Brad255:拿攪拌子...有勇氣...
推 changriku:要是試化學實驗室沒人敢吃
噓 heyjude0929:最好是敢用stir bar  平常都用來泡化學溶液 現在拿來
→ heyjude0929:泡阿華田之類的你敢喝 除非你拿全新的
推 fushi:用攪拌子最後還要記得拿起來  不然就喝下去了
→ Faberge:.............也太強  真是料裡界的一把交椅!!
→ Faberge:都快變成小當家了
推 phyton: XD 你以為老師沒在上 PTT 的嗎
→ xiaoyu:這樣正常嗎?
→ Jushisa:上有不少大大說，實驗用過怎敢吃！？
→ Jushisa:但真的要弄當然不會拿實驗用過得來用阿！
推 wangfan3:乾脆聚餐也辦在實驗室好了
→ Jushisa:料理用的我們有寫個『食』的盒子裝起來
→ Jushisa:連洗東西的菜瓜布都有區分，之前有學弟不小心拿錯...
→ Jushisa:當下就被拖出去阿了....然後在買一個回來= =
推 MoonMan0319:推
推 smileppp:烘箱裡不怕飄化學品在裡面喔= =
→ smileppp:我們只有把蝦餌放在實驗室的冷凍室再拿去釣蝦
推 shintz:XDDDDDDDDDDDD
推 lungerX:強!!
推 johnny0399:貧果日報社會版：xx研究生在研究室內煮食食物中毒送醫
推 abc0:純乙醇不是會有微量苯汙染嗎?
推 Yie:感覺有點可怕。
噓 clontech:你只要一個行為被抓到就可以收好包包準備掰了
→ Irenicus:用stir bar好像噁心了點
推 lyd0602:原來小當家裡的傳說廚具真的存在!!!
→ lyd0602:所以小當家裡會發光的料理你們也做得出來嗎?
推 unrealfox:球鞋要放在-80後面烘，怎麼會放烘箱
推 Rhomboid:先把stir喝下去 然後你在靠近馬達試試看
→ williamoleeo:duest:有人用液態氮自己割痔瘡嗎 重點自己割的到嗎XD
推 OOQ:超專業的
推 mmm333:這篇太屌了
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