一次深刻的教案 by倩芸 2001/8/11
這是一個和小朋友一起學習親手製作簡單小點心－仙草蜜，厚片土司－的教
案。想給他們有機會自己做些可口食物，並能帶回家與平時辛苦的爸媽一起分享
他們的成果與喜悅，也給爸爸媽媽一份驚喜與感動。讓他們親子之間的相處，少
了一分隔閡，多了一分親切、新鮮。而我們哥姊也特地設計了一張【家長函】，
希望爸爸媽媽能在食用完孩子們親手為他們做的小點心後，寫下一些心中感想，
而我們將在第二天把這些唸出來，與其他小朋友分享那份感動，也讓當事小朋友
再一次回味起昨日溫馨的情境。
在教案執行前，其實我有點擔心，畢竟只由兩位哥姊帶著一群十幾位小朋友
在烹飪教室做事，又要用火、又要用刀、又要用烤箱…實在有些危險，但只要想
到孩子們能滿足地帶著點心回家，我們就覺得有價值了。且當我們告訴小朋友要
去做東西吃時，孩子們幾乎個個都興高采烈，讓我們看了好滿足！ ^O^
的確，教案開始進行時，場面是有些混亂，哥姊要忙著教他們怎麼做，又要
看著他們，要小心意外發生，幸虧多了個副隊長幫忙。不過真正讓我欣慰的，卻
是一個正值叛逆期的孩子，她已經要升國一了，這次是她最後一次參加我們所辦
的活動，我想大概是她正處叛逆，所以平時比較獨來獨往，對於她不喜歡的教案，
她往往都不想參與，且有時她的行為，會令其他孩子不喜歡，常令哥姊們很頭大，
感覺起來，她是特立獨行的；但，這次烹飪，她宛如一個大姊頭、孩子王，因為
她的領導天份、因為她是高年級、因為她懂得多懂得做…孩子們都聽她指揮，從
洗仙草、切仙草、煮糖水、加冰塊、加仙草、到裝杯…都由她一手包辦，完全不
用我們擔心，而其他一起做仙草蜜的孩子們，也心甘情願地幫忙，每個孩子都希
望能做出一鍋美味的料理。
而做厚片土司，是由我的partner帶領著他們使用烤箱，幾位孩子分工合作，
有人切土司、有人塗醬料、有人裝盤準備進烤箱、有人負責幫大夥裝盒帶回家…
而讓我印像最深刻的是，有個孩子帶來一罐大夥都喜歡的醬料，所以當所有土司
將做完時，他的那罐醬也快要見底了，但他居然沒有一絲不高興，大方的說沒關
係。這一個小時中，人人都很忙碌，但每個人臉上都沒有厭煩無奈，反而是喜悅，
似乎一切都是很新鮮的，他們個個都是帶一顆雀躍的心，充滿好奇地來看待這次
烹飪，而且對於他們自己努力所得的成果也十分滿意，仙草蜜清涼不膩，厚片土
司香酥可口，全都不輸仿間所賣的，超讚的！他們每個人都帶著成果回家，臉上
呈現的是滿足的微笑，而我們哥姊也感受到他們所散發的歡喜，覺得一切辛苦都
值得了。
第二天的家長函，孩子們的爸爸媽媽都真心感受到孩子的心意，而讓我印象
最深刻的是：有個孩子的家長，覺得孩子長大了，好能幹，做好吃的點心請爸媽
吃，她想再過幾年她就可以退休了，因為家裡有一個能幹的「煮夫」了！而我想
每個家的爸媽都有同樣的感受吧，孩子的成長就是他們最好的禮物。