「明太子」（みんたんこ）是日本福岡（ふくおか）博多名產，是以鱈魚卵用鹽辣椒醬醃
製而成，有一般、麻辣、味噌等口味，也有作成明太子罐頭販售，非常受歡迎。 在日文
中說"明太子"是指鱈魚卵，而"子"就是"卵"了，而"明太"就是指"鱈魚"啦，是源自於朝鮮
語而來，也就是說朝鮮語中"明太"是"鱈魚"的一個別名，在很久以前被日本人拿去用直到
現在，所以鱈魚卵就叫明太子囉！
http://fcu.org.tw/~okwawa/japanese/no3/no3.html
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