※ 引述《seafood (河豚生魚片)》之銘言:
: ※ 引述《gus (當兵中)》之銘言:
: : 混合爆漿的洗髮精跟脫水不乾的臭襪子, 可真是一界書生落難荒隅的腐氣呀 XD
: 蘇東坡被流放時還有閒情逸致發明個東坡肉出來,你去望安能不能搞個
: 啥新玩意兒來吃吃?
到外、離島服役的人常被他人問的一件事就是:你到那裡去當兵,海鮮一定吃不少吧?
澎湖的情況我是不太清楚,不過就我在另一個惡魔島待過的經驗,海鮮是可以吃到,
不過不要太期待可以吃免錢的。也就是說,部隊的伙食不一定會有很多海鮮。
我記得我在那島上吃過的伙食,只能用爛一個字來形容。當然爛的原因很多,
食勤兵的技術、採買、單位伙食剩下的經費,以及部隊所在地自然和社會環境
都是影響很大的因素。
我只記得我吃過口感脆脆的青菜,原來是裡面的蝸牛沒挑掉,從蝸牛的品種,
我可以推定這菜是島上產的,而不是從台灣或對岸來的。也喝過每喝必烙賽的湯,
(因為RO飲水機已經壞好久了--從我到部至退伍都沒好過),至於戰備口糧
A式和C式的不知道吃過幾包,還有嘗起來淡而無味的國軍八寶粥罐頭及國軍葡萄
汁等等。
當然,如果有錢的話也可以吃民間的食物,例如雞排、漢堡等,錢再多一點的話,
也有牛排或其他的西餐可吃。至於飲料,當時我記得最流行的是QOO,我記得有次副連長
不知道發什麼神經竟然還唱QOO的歌給我聽。對了,喝qoo不會真的臉紅紅,
不過我看過不少兵喝了沙士之後臉紅得像什麼一樣,後來才知道原來他們都愛
把“阿比”(維士比)和沙士混在一起偷喝。
破冬後的一兩個月後,我終於受不了了,於是我開始研究當地到底有哪些特產美食,
首先,當然是由海產開始著手。據說那裡幾年前黃魚很多,不過後來共匪的漁船
常常炸魚,導致漁源枯竭,所以無緣吃到。有幾次和同期的預官出去鬼混,
吃過了那裡肥大的淡菜,覺得還不錯,還有另一種也是貝類的特產,名為“海鋼盔”
一直無緣吃到,雖然防區八大禁令有一條就是不准到海邊(垂釣、戲水等),
但我還是有一兩次到海邊探險,看到了海鋼盔的真面目:
http://homepage.mac.com/klauschen/.Pictures/Dong-yin%20Photos/
Animals/P1310151.jpg
而且因為一時手癢…不知道這樣做會不會違反動物保護法。
http://homepage.mac.com/klauschen/.Pictures/Dong-yin%20Photos/
Animals/P1310157.jpg
海鋼盔有種鄰居,也可以吃,當地的人稱之為“觀音手”、“佛手”或
“筆架”,我有吃過,鹹鹹腥腥的,有點噁心,這是一種藤壺類的生物:
http://homepage.mac.com/klauschen/.Pictures/Dong-yin%20Photos/
Animals/P1130175.jpg
最後,還有一種海產加工品,名為“魚麵”,沒吃過,所以沒有任何評論。
講完葷的,接下來講素的。當地有種麵食,叫做“光餅”,據說是戚繼光
打倭寇的時候所發明的。因為倭寇常常趁政府軍吃飯的時候發起攻擊,很煩,
所以戚繼光發明了這種速食,這種餅中間有洞,可以串起來套在脖子上,
吃到一半有人來打擾的話,就不用收拾餐桌碗筷,也不用進餐廳取板凳就位等等,
連行軍的時候都可以邊走邊吃。當地人的吃法是把餅切開,裡面夾炒蛋等餡料,
像漢堡一樣的吃法,我覺得不是特別好吃,大概和國軍口糧不相上下吧。
惡魔島每到冬天的時候,島上盛開一種黃色的野菊花,據說可以把花摘下來
像茶一樣泡來喝,我試過一次,沒什麼味道,大概就像菊花茶回沖了五次之後吧。
而且後來我發現花裡面常有黑色小蟲在爬行,後來就不敢再試了:
http://homepage.mac.com/klauschen/.Pictures/Dong-yin%20Photos/
Plants/PB080003.jpg
從當地的鄉誌上得知島上產一種野生的蔥,一開始以為要到比較偏僻的地方才能
找到,後來有次在實彈射擊的時候,一直覺得砲陣地旁傳來蔥的腥味,
等到砲打完之後仔細找,才發現原來這玩意兒到處都有,只是長得跟草差不多,
所以之前沒特別注意。有個老士官跟我說以前的老兵都拔這蔥來配泡麵吃,
我試了一下,覺得泡麵並沒有因為蔥的加入而有什麼風味上的改變,
可能是我的泡法不得要領吧,反倒是為了拔蔥雙手沾滿蔥的腥臭味:
http://homepage.mac.com/klauschen/.Pictures/Dong-yin%20Photos/
Plants/P1280058.jpg
好吧,對不起,我不是84的,卻在這裡寫這麼多廢話,因為敝人那屆
的同學離心離德,沒有自己的班版,敝人最近又頗無聊,所以只好在此灌水。
抱歉抱歉!
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