→ iamvanish:幫妮改成字都是白色的~~~~~~~~^^ 05/28 11:32
※ 引述《elaineynkoo (elaine)》之銘言：
※ 引述《iamvanish (iamvanish)》之銘言：
園產品加工實習單雙號班的統包們!
因為這次的報告要比較其他組別的情況，
所以我想....我們就在班版討論吧!!!
不然實在不知道要怎麼了解其他組別的果乾狀況~
請各組 Repost 回覆吧!
雖然只有三種液體，不過還是請一到六組都出來REPO吧~
每組不限一人Repo 有不同想法觀點的都寫上來吧!
也許每組觀察到的東西都不一樣唷~~
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組別 浸泡的液體 現象
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第二組(雙號班) 水 蜜蘋果褐化，果肉部分呈黃褐色，沒有變味
五爪蘋果輕微褐化，果肉呈淡黃色，沒有變味
芭樂果肉呈黃、白色交雜，果肉內圈最黃，
而且味道怪怪的(很難形容...)
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第四組 VitC 蜜頻果褐化不嚴重，淡黃色，沒有變味
五爪蘋果褐化，輕微黃褐色，沒有變味
芭樂褐化嚴重，綠皮尤綠但有點粉粉的，
白肉帶有鐵銹色，味道很乾很難吃不過還
吃的到芭樂的味道
附圖：http://picasaweb.google.com/iamvanish/VTXldJ#5339229321779114210
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第六組 鹽水 蘋果整體來說偏軟，但變色的情況不嚴重，
味道幾乎沒有變，只有吃起來有一點點鹹味
，芭樂仍吃的到本來的味道，但口感有點難
咬斷。
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