昨天跟信州大聊天時最難說明的東西
結果我們也沒人知道那是什麼
英文是Nata.....吧
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正常”的椰果（不包括黑心的喔）是用椰子水用醋酸發酵後，再加凝膠劑而形成凝固的膠狀物
另外，所謂「高纖」椰果，它的纖維來源並不是椰子喔，而是發酵用的醋酸菌
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