一些非真正hydrophobic的物質
例如一些低PI值的chemical
在一開始的酸性溶液反而不帶電
此時以鹼性溶液使其帶電而萃取出
舉例；長鏈的脂肪酸，因為帶有carboxyl group，理應為hydrophibic
但因為在酸性溶液中其Carboxyl group反而不帶電
又因長鏈不帶電，所以在酸性下被當作hydrophobic的物質
俗稱偽hydrophobic XD....................這是我亂掰的
而其餘PI值的東西則早在酸性溶液中就帶正電而被萃取掉了
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這樣各位了了嗎??
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※ 編輯: deathscytheX 來自: 61.228.177.59 (10/15 00:22)
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