臺 大 學 生 報
期別:134
標題:臺大優良農產品物美價廉 老少咸宜
記者:王泓琦、馮天昱
⊕-------------------------------------------------------------------------⊕
對於臺大師生以及社區居民而言，臺大農產品對他們並不陌生，但在大部分人的印象
中，牛奶一直是聲名遠播的產品，其實臺大農場還生產了許多一樣具有著高品質的農產品
。
從牛奶開始說起，臺大農場所生產的牛奶高純度是有名的，為了能讓消費者喝到濃醇
的牛奶，臺大農場提供的鮮奶皆為全脂牛奶，並藉由總量的管制，來確保每一罐牛奶的品
質。
臺大生農學院附設農業試驗場李誌益幹事表示，乳牛夏天易因流汗減少出奶量，故夏
季及冬季的供應量有所差異，夏天一天約可供應四十至五十罐牛奶，冬天則約為一百罐。
臺大農場牛奶以一瓶七十元，容量九百六十毫升的售價賣給消費者，比起同容量的他
牌，售價大約低了五到十元。
農業試驗場技正兼總務股長沈志誠提到，這中間的差異是由於臺大農場抱持著服務臺
大師生的心態，不以求利潤為最大目標，故賺取的利潤約為一成五上下，牛奶甚至少於一
成，不像其他市售品牌賺取的利潤幾乎多於三成五。
臺大農場所出產的熱門商品還有許多，像是三明治冰淇淋，是夏天最熱銷的產品，以
臺大出產的牛奶做為內餡，加上雙層餅乾，是消暑的良伴。至於麵粉類商品，從麵包、吐
司到清蛋糕都有供應，每天出爐的種類及時間都不同，有興趣的消費者可以上網查詢再前
往選購。
農展品展示中心同時也販售由臺大實驗林種植的茶，在所有的茶種中以春茶銷售最佳
，此外還有販售臺大農場所生產的白米，一年一期的收穫次數雖比外面低，品質卻因此提
升許多。
目前這些的優良農產品仍僅在校內販售，沈志誠表示，臺大農場雖然想推廣自有商品
到校外，讓校外人士也可以享受臺大的農產品，但礙於學校法規的規範，現階段仍不可行
。為了使農場順利營運，需要臺大教職員的消費支持，才能使品質高且價錢便宜的農產品
，繼續生產以提供給全校師生消費者。
更多新聞請上 http://ntusnews.blogspot.com/
PTT社板NTUSNews
聯絡信箱ntusnews@gmail.com
⊕-------------------------------------------------------------------------⊕
【臺大學生報‧堅持新聞的好味道】
臺大學生報社 版權所有
2011 NTU Student News Press Club All Rights Reserved
※ 編輯: yupoki 來自: 140.112.243.114 (03/10 20:58)