[MVP ] 週六火鍋料單字大賽題庫

[paradiseboy (paradiseboy)]

We’re having hot pot this Saturday night!

你總共會幾個呢？　

火鍋類型
日式涮涮鍋        shabu shabu
瑞士巧克力火鍋    fondue
麻辣火鍋          spicy hot pot
泡菜火鍋          kimchi hot pot
鴛鴦火鍋          印象中美國人好像沒有為此特別另一個名稱，常常看到他們端出　　
　　　　　　　　  鴛鴦鍋，菜單上還是寫hot pot，若要形容的話，可以說你要的是
                  twin-side hot pot，他們就會理解嚕。

火鍋料 (Ingredients of Hot Pot)
花枝餃            squid dumpling
香菇餃            mushroom dumpling
水晶餃            pyramid dumpling
蛋  餃            egg dumpling
魚翅餃            fish fin dumpling
魚  餃            fish dumpling
蝦  餃            shrimp dumpling
燕  餃            pork dumpling
花枝丸            squid balls
鱈魚丸            codfish balls
貢  丸            pork balls
虱目魚丸          milkfish balls
天婦羅            (Tempura)
旗魚丸            sail fish balls
魚  板            fish cake
豆  皮            Tofu skin, Bean curd skin.
鑫鑫腸            mini sausage
芋  頭            taro
山  芋            yam
北海貝            mussel
蝦  子            prawns / shrimps
玉  米            corn
雞  蛋            egg
蟹味棒            crab meat stick
冬  粉            Green bean noodle
豬血糕            black sweet cake (pig-blood cake )
培  根            bacon
豬肉片            pork slices
牛肉片            beef slices
羊肉片            lamb slices
文  蛤            clam
牡  蠣            oyster
玉  米            corn
包心白菜          cabbage
筒  蒿            shungiku
萵  苣            lettuce (including cos lettuce and leaf lettuce)
                  (包括直立萵苣和散葉萵苣)
豆  腐            tofu
沙茶醬            (Chinese) barbecue sauce
魚子醬            caviar
醬  油            soy sauce
芥  末            mustard
鮮雞精            chicken stock
大骨汁            Brown Stock(牛骨或豬骨)
香  菇            mushroom
金針菇            golden mushroom, needle mushroom
草  菇            button mushroom
冬  菇            dried mushroom
番  茄            tomato
茄  子            eggplant, aubergine
蓮  藕            lotus root
海  帶            kelp, seaweed
干  貝            scallops
龍  蝦            lobster
包心菜            cabbage
菠  菜            spinach
竹  筍            bamboo shoot
冬  瓜            white gourd
生  薑            ginger
大  蒜            garlic
蒜  頭            garlic bulb
木  耳            agaric
蔥                green onion
青  蔥            scallion, leek
青  椒            green pepper
紅  椒            paprika

有背有獎喔！沒背...也沒關係啦...就看個有印象就好XD
歡迎加料補充!

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.19.145
※ 編輯: paradiseboy     來自: 61.62.19.145         (11/27 07:09)
推 terminalia:我會shabu shabu (^.^)/
推 AbbieK:black sweet cake很像是巧克力蛋糕耶
推 rebeccawen:好酷喔  我可以轉到NCCU TM 版嗎>///<
※ 編輯: paradiseboy     來自: 61.62.19.145         (11/28 20:45)
→ paradiseboy:請請請~ 修正了一些BUG  XD