作者tyrone208 (～泰隆～)
看板NUK-APIBM
標題[心得] 服務業的悲哀
時間Sun Jul 30 01:50:16 2006
最近在必勝客打工
陸陸續續發生一些事情 分享給大家好了
其實最主要講的就是...
做服務業真的是一件很吃力不討好的工作
講難聽一點 根本就是下賤的工作..
員工必須為了保住飯碗 所以必須低頭聽店長的話
即使你覺得他吩咐你做的事情是不合理的
但你還是得做 除非你不想幹了!
而店長為了讓自己的店賺錢 就必須低頭聽澳客的話
儘量用各種方式來滿足顧客 討顧客歡心
即使他做了不合理的要求 你還是得替他做到!!
------------------------------------------------------------------------
舉幾個例子好了:
1. 店長規定一定要在上班前十分鐘到店 也就是說不准遲到
因為到店後還要換店服 所以前十分鐘到是他的要求
下班前幹部會交代你做一些事情
有時候事情少 晚個十幾分鐘下班就算了
有時候幹部沒人性給你很多工作 你根本不可能在下班前完成
但是你還是得完成 不過不管你加班到多晚
都不會有加班費 只有可能會被嫌慢而已....
所以嚴格來說 若你今天的班有八小時
其實你真正待在店裡的時間 絕對會不只八小時
一定至少8.5個小時 甚至超過9小時都有可能!!
2. 當有大公司或是學校來訂外送披薩時 基本上必勝客是規定只能送到門口的
因為公司跟學校實在太大 不可能叫我們拿著重重的批薩走到辦公室或教室
但是今天卻發生讓人很不爽的事...
就是中國時報公司向我們訂批薩 但是他要求我們送到辦公室
起初店長回絕了 請他到門口拿
但是顧客卻威脅說: 你們如果不送上來 我們從此以後就不訂必勝客的批薩!!!!!
挖靠 店長聽到這句 馬上變成一條狗 低聲下氣的跟顧客說對不起
那我們這次會送上去......
這是多麼地令人諷刺~~~
於是乎 很不巧的剛好由我去送批薩
到了中國時報大門口 門是關著的 警衛看到我時走了出來
我跟他說我是來送批薩的 請讓我進去
警衛一開始不讓我進去 而且態度有點不好
我跟他說但是裡面的員工叫我送進去 不然你跟他說請他下來拿
他聽了 就叫我把機車停在門外 然後走進去
幹 但是門口到辦公室有一大段路要走耶
我要求警衛開大門讓我騎機車進去 並停在辦公室門口
警衛態度開始兇起來 堅持他母親的還是不讓我進去
加上天氣又很熱 我當場很不爽的跟警衛吵起來了
嗆他阿不然你叫那位員工不要訂啊 叫我送上去又不讓我把車騎進去是怎樣!!
當然我不可能妥協走路進去 真的很遠而且批薩很重
吵了大概五分鐘 另一個警衛就開大門讓我進去了
上去之後終於見到那傳說中的"威脅者"
我當然臉帶不悅的跟他說剛剛發生的事
並且跟他說: 你們警衛在這樣 下次我保證沒有人會再送進來了
他說: 是哦 那我們下次訂別家好了!
拎北聽到很想嗆他: 幹! 訂別家就訂別家啊 必勝客又不缺中國時報的顧客
是必勝客比較大還是中國時報比較大???
但是當下為了飯碗 我只有苦笑帶過.....
回去之後跟同事講了 同事也很替我抱不平
店長也過來跟我說: 沒辦法 客人最大 我們必須聽他們的~~~~
幹 就因為一句客人最大 我們員工就必須受這樣子的氣
真是讓人不爽到了極點!!!
但你又能怎樣呢?
3. 必勝客規定外帶是買大送大 外送是買大送小
但是昨天幹部接到電話說要外送
不過卻因為客人點很多 竟然變成了買大送"大"
我問他 還可以這樣的哦??
幹部回答: 因為我們生意不好 所以只好答應客人買大送"大"
挖糙 就因為這樣 還害我們必須出動兩台車才能把批薩送到
真是...... 可以為了賺錢連原則都沒了
原則都不原則了 幹!
還有碰到很多事情 頗有心得的
但是今天先打到這裡好了...
好像滿長的
好久沒打那麼長的文章了@@
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.25.164
推 hsuhc:蛤.....感覺必勝客我只會去他店面吃 不太會叫他外送!! 07/30 01:58
推 tyrone208:我上班的必勝客沒有內用 07/30 02:04
推 GGGD:你是宰相！居然能忍住沒罵顧客！！ 07/30 09:01
推 thebsbsky:因為他肚裡能撐船 WoW 07/30 09:58
推 rk16311:好長的文章阿..但是我看完了! 07/30 12:29
推 sdfc27:我也覺得有時候服務業真的是一個下賤的工作!!!! 07/30 19:13
→ sdfc27:你應該跟客人吵的 別怕!!! 07/30 19:13