噓 telephonew:自以為美食專家 01/30 22:36
推 telephonew:看到鼎王就想到kobe 01/30 22:37
→ Davidjones:約會完就噓人 01/30 22:39
推 vacasimon:哈哈 推上面那句 01/30 23:05
推 innevertears:噓不得 以友情相挺原po 01/30 23:45
為什麼爬山可以爬這麼久
今天
我去吃了鼎王新開的店
叫做無老鍋
主打養身
感覺想要跟老四川的白鍋拼
因為我剛去當兵時才開幕
網路上又超多好評
想說就去試試看
結果一樣
人潮超多
要吃還要排隊等好久
整各口味跟鼎王完全不一樣
從聞的味道就很明顯分辨出來
鼎王的味道很重
但無老鍋不會
裡面佈滿中藥
比老四川還要多
可是吃起來都很溫和
辣鍋也是一樣 完全跟鼎王不同
多了一點內蒙古的味道 加了點香料孜然
點了一盤無老肉 是已經處理過的豬肉
沒有什麼油 燙一下就好了 感覺很有味道
還有一個特別的是翻車魚的魚皮
剛開始只燙一下下 就吃了 結果就qq的 感覺像沒有味道的冬粉 沒什麼特別的
後來煮到忘記了再吃 發現軟軟的 放到嘴巴右一下就化掉
可是咬一咬又覺得qq的 感覺真的是非常奇妙
當然鍋底是重要的 除了可以一直加以外 跟其他麻辣鍋店不同的是
鴨血是薄薄的一片 可是味道不重 老實說還是德中路辣醬的鴨血好吃
可是這個味道口感還是不太一樣 口感感覺比較好
味道我想就是口感的關係不這麼重吧
另外一個鍋底已經不是凍豆腐了 是很嫩的豆腐皮 沒有很大的特色
不過就是特別好吃
對了
還有他的飯 我覺得比樹太老的飯好吃
當然也比鼎王好吃ㄧ點
還有一個特別的是
一定要氣派的裝潢
整個餐廳都弄成包廂式的
餐廳的中間部是用來用餐
而是裝潢擺設
就可以看出想要打出養生鍋一片天的野心了
我沒帶相機拍
可以自己去找食記看看
跟大家分享一下
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