推 usepop:推一個 還沒用電鍋煮過這麼多東西 10/11 02:56
推 hank7077: 推專業阿泉 10/11 11:31
推 bymeee:佳佳樂的佛蒙特咖哩現在還是沒破百喔! 93還95的樣子 10/11 13:17
推 calizee821:前2天去家樂福買佛盟特咖哩89元耶~現在應該還是吧!! 10/15 23:49
※ 引述《lilylove ( )》之銘言：
: 每到假日 就好懶得出門
: 或是出門也不知道要吃什麼
: 每次都吃到龍潭路的地雷店
: 吃到很沒信心
: 我大學念的那間學校 很多便當都裝到爆炸又好吃或是飯可以無限量吃
: 在這裡似乎都沒有
: 剛剛才在想說要不要買台電鍋 在家自己煮飯
: 但是這樣又要準備食材之類的
: 或是中山路有什麼好吃的 可以推薦~
: 我知道有什麼邱記起司蛋餅 跟豆漿
: 不然最後都買個雞排就回家了
: 有沒有人在家煮飯 煮得很有心得的呢?
我偶爾會自己煮，沒啥心得可以分享
分享一下我自己常煮的幾樣電鍋料理，以下通通把材料丟進電鍋就ok了
一.瓜仔肉
我都是去大賣場買一罐蔭瓜罐頭 (就是一種軟軟的瓜類罐頭，不是脆瓜)
然後去菜市場跟豬肉攤買絞肉，攤販要絞的時候請他把蔭瓜罐頭一起加到豬肉一起絞
買完絞肉之後我把絞肉放在小盤子，小盤子內不需加水也不用加其他調味料
直接放進電鍋，盤子外加個2杯水到電鍋等電鍋開關跳起來就完成啦
二.豬(雞)肉咖哩
材料：紅蘿菠、馬鈴薯、洋蔥、肉、咖哩塊
把所需的材料切一切，肉川燙一下，全部丟進電鍋附贈的內鍋裡面
加水淹過食材即可，把內鍋放進電鍋內，外鍋加個1~2杯水
咖哩塊先不要放，等這次的材料煮熟之後再加入咖哩塊攪拌一下內鍋
外鍋再加一杯水繼續悶煮，偶爾攪拌內鍋
外鍋加水的次數因人而異，要煮爛一下就多加幾次下去煮
PS.現在的佛蒙特咖哩塊好貴喔~~以前買記得沒破百說 ◢▆▄▃崩╰(〒皿〒)╯潰▃▄▇
三.藥補類
看你要煮四物或十全或八珍，中藥行都有包好的藥包
接著看是要買雞肉或是排骨
一樣通通丟進內鍋，水淹過食材，不需加調味料，也可以加米酒
這時候我會把內鍋附贈的蓋子蓋上
外鍋放個2杯水，等電鍋開關跳起來即可
四.粥類
1.超懶人版鹹粥
煮粥的時候等電鍋開關跳起來時加入『康寶濃湯包』
我是買香菇雞蓉口味的
加入半包攪拌一下，接著蓋上電鍋蓋子悶一下就完成囉
2.地瓜粥
菜市場買條地瓜切丁加到洗好的米一起煮就OK啦
反正只要一個電鍋就可以煮出很多料理
PS.我用的電鍋是一般家庭用的十人份電鍋
不是那種小電鍋
煮飯當然也可以用電鍋煮，但是從家裡帶來電子鍋之後就沒再用電鍋煮飯了
有點忘記電鍋煮飯外鍋要放多少水了
我還有一個電火鍋
煮麵煮湯都很好用，當然電鍋也可以用來煮麵煮湯
分享一個煮麵必備超好用食材：維力炸醬罐
把麵條放進滾水煮熟之後拌維力炸醬也不錯吃唷
有時候我也會燙個青菜拌維力炸醬有是個不錯的選擇
湯類我有煮過外面常見的排骨湯
至於烤箱目前只用來烤吐司用XDDDD
以上是本人自己煮的小心得 <(_ _)>
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◆ From: 114.41.69.47
※ 編輯: alan50231 來自: 114.41.69.47 (10/11 00:50)
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