作者lin9la (飲酒啦)
看板N_E_Coastal
標題[瑞芳] 瑞芳美食街- (莊)生魚片 麵疙瘩
時間Fri Apr 9 10:05:06 2010
瑞芳美食街實在是個好地方,對出入在台北的我來說,c/p值超高
(莊)生魚片
對愛吃生魚片的我來說 我對生魚片的挑剔,讓很多朋友說我很離譜
這家生魚片,嘿嘿....
曾經一度不想po上網,以免太熱門
(目前這家幾乎只有熟客,一盤12片左右200元)
這家的好不多說,就舉個例子吧
鮭魚,整條訂購從挪威"冷藏"空運來台,
72小時內進你嘴裡(冷藏跟冷凍差別我就不說明了)
早上看的見老闆將魚大卸八塊,有餐廳跟他買大魚骨魚頭熬湯頭
老闆處理的很好,除了魚本身的甜味,一點其他異味都沒有,人間美味.......
簡單的說,吃了這家生魚片後,跟朋友去新竹南寮吃生魚片,筷子連動都不想動了....
老闆只單賣生魚片,沒賣壽司飯,沒賣生魚蓋飯,
因為不起眼,一般人很少坐下來吃,我呢,在季節來(秋冬)時我常常專程開車去吃,哈哈
麵疙瘩(古早味麵)(我覺得早上老闆娘好像煮的比女兒煮的好吃)
這家麵攤在生魚片旁,是生魚片老闆娘介紹我吃的,
麵疙瘩有湯的跟乾拌,
湯麵的麵條是當地生產的麵條,有獨特香味,就像南投意麵有獨特香味一般
小菜也好吃,熱湯麵搭配生魚片(冷),是個不錯的解決方案
咖哩炒烏龍
小吃街裡有很多家都有賣炒麵,每家口味都不同,有的料多,有的口味較重....
不過都是60~70元一份,跟基隆動則100元相比,就覺得好吃......
我個人是偏好生魚片正後面那家....解饞很ok
說太多也沒用,吃的出差別的人自能體會......
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