Fw: [食記] 南港_鬍子麥胖手感烘焙

[baebaechou (認真魔人)]

※ [本文轉錄自 Bread 看板 #1EfHdMsS ]

作者: baebaechou (認真魔人) 看板: Bread
標題: [食記] 南港_鬍子麥胖手感烘焙
時間: Mon Oct 24 15:54:58 2011

無音樂圖文網誌版︰http://blog.udn.com/mandychou/5772952

和之前汐止烤肉團認識的新朋友，莫名其妙的聊到了麵包
那陣子我很迷歐法麵包，於是他介紹了一家很特別的麵包店
叫做「鬍子麥胖 手感烘培」個人工作坊(意即別無分店)

他說那家有賣很多特別的麵包，例如「巨無霸」
我聽得莫名其妙，但也好奇不已～

於是在請假復健去吃涼麵那天，想說還有時間就去找找
我在忠孝東路上面找半天找不到
最後繞道八德路右轉到玉成街後才發現
原來就在南港運動中心附近而已

黑灰色底的招牌上面印了老闆和老闆娘的Cute版圖
搭配建物底色，門面讓人感覺時尚兼具個人特色的Fu
窗明几淨，外面擺了兩三個桌椅
可以讓客人悠閒的享受剛出爐的麵包和咖啡

我第一次去大概是早上11點左右去的
早上麥胖都出一般台式麵包、少部分的法式麵包
還有綜合包$60(就昨日剩下的各種口味切塊混合)

我前後去了非常多次(第一次去巨無霸還沒出爐)
所以只買了法式巧克力和一包綜合

M@NDY不負責任第一推薦～法式巧克力$55

那法式巧克真是驚為天人啊！
我不嗜甜食，但是很愛苦甜巧克力
裡面滿滿的巧克力漿和未融化的巧克力豆豐潤盈沛
給得毫不手軟～若是整條未切拿去微波稍微加熱
我看就要變成爆漿法式巧克力條了
這個賣超好，很多女生一進去就直接先夾一條再說

手腳太慢沒買到的朋友也不用洩氣
圓形的蔓越莓巧克力$70也是不錯的替代選擇

也是非常大一個(旁邊是小澤的手)

M@NDY不負責任第二推薦～巨無霸$70

大家看看，剛出爐被大卸N塊後還被夾走
請看小澤飾演比例尺～

還有我的手掌當比例尺，真的是巨無霸啊！

裡面放了兩種高熔點的起司
基本上沒交代，櫃台都會主動幫你切成4～5塊

老麵麵團，微酸的口感充滿嚼勁～
我還記得第一次買來吃，心裡想怎麼酸酸的真囧

後來某次我下午一點左右去買，巨無霸才出爐沒多久
整個熱騰騰的！買了之後我顧不得形象
馬上就在店門口大嚼了起來，真是人間美味！

M@NDY不負責任第三推薦～起司烤餅$65

第一次去我沒買，我以為不就是表面撒了起司要價$65
回去跟我朋友聊，他說裡面有乳酪丁呢
個人以為…正確應該叫削削丁

一樣請超可愛比例尺先生來為我們示範大小(詳上圖)

很大片齁！一樣沒交代小姐就幫你切成n條細長條
強烈建議回家用烤箱再烤過
吃起來酥酥脆脆，起司的鹹香讓你回味無窮
如果做了馬鈴薯泥沙拉，用烤餅挖來吃，也是別有風味

以上是我心中的前三名排行榜，另外我覺得不錯吃的還有

第四推薦～法式馬鈴薯$55
這個是我妹去買的，外表看起來毫不起眼
可裡面的馬鈴薯泥真的會讓你愛上他

第五推薦～橄欖蔬菜$45
聞起來很香，裡面依稀記得有九層塔、高麗菜、黑橄欖
滋味不錯，但感覺有點小油

某次買了蘋果派跟椰子派
派皮是手工做的，吃起來很酥
我妹喜歡蘋果派，我比較愛吃椰子派(料很紮實)

我那朋友真是害人不淺
介紹這家店，讓我有時忍不住就會想要跑去買XD
非常推薦大家去試試看～

不過請千萬記得，約莫中午後我推薦的麵包才會出爐
平日下午六點開始全店所有商品打85折
三不五時還會推出一些莫名的新商品

除了店員很正之外
切麵包的功力也是一流 讚！
我之前做義式橄欖油蔬菜佐料的時候
特別去買了法國長棍，我請正妹店員幫我切
能切多薄就多薄，而且要切斜長型
看看！幫我切成這樣完美的形狀，回家完全不用再加工

真的很怪，這麼讚的店家還有這麼特殊的商品
居然在PTT的麵包板還有南港版都沒有找到
自己被害吃胖就算了，一定也要拖些人下水…

去試試看吧～各位！

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店       名︰Mr.Beard Bakery 鬍子麥胖 手感烘焙
地       址︰台北市南港區玉成街66-26號1樓
電       話：2651-8979
營 業 時 間︰一 - 五： 7:30 - 22:30
             六 - 日： 8:00 - 22:30
網       址︰http://0rz.tw/hXmKj (臉書FB)


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※ 轉錄者: baebaechou (163.29.35.153), 時間: 10/24/2011 15:55:52
推 dan38:真的好吃!!! 借轉~謝謝
推 jcamnos:這間麵包真的不錯，我家還蠻常買的   原來它也有臉書
推 isacjvdov:看起來好讚唷
推 breask:多謝介紹,下次去試試!
推 cakimithy:明天上班前立即去買法式巧克力!!!
推 ljhgc:原PO有吃到軟起士乳酪嗎？ 個人認為比巧克力好吃喔~只是很容
→ ljhgc:易被買光
→ baebaechou:軟起司乳酪喔..在上面那排,記得要價$85~買不下手..
→ baebaechou:4樓幾點上班阿?早上去鐵定撲空喔..她們都中午才出爐
→ baebaechou:我每次五點多下班,都會經過..心想差個幾分鐘就有折扣XD
→ baebaechou:週六日好像折扣時間有提早,約莫五點多就開始,不很確定
推 TracyH:可是我覺得這間店很貴,店員服務又很差,還會大小眼,不喜歡!
→ baebaechou:ljhgc,我昨天買了你說的軟起司乳酪..欸,貴+甜味的不愛
→ ljhgc:價錢這種東西見人見智吧，我只在意有無這價值，不care錢@@
→ ljhgc:到是軟起士乳酪哪來的甜味@@? 我吃只有起士的鹹味阿...
→ jcamnos:應該是指類似丹麥吐司的麵包體吧 是有甜味 但不錯吃