作者joeydebby (Debby)
看板Nantou
標題[請益] 關於水里的肉圓
時間Tue Jan 5 12:27:37 2010
小時候住在風情純樸的水里鄉
一直都記得有家肉圓令我回味無窮
肉圓的口感我就不多述了
畢竟已經20年沒回去吃了
早就忘光
只記得很好吃...
但我永遠都記得
每當肉圓吃完後
在碗裏剩下的料
包括小碎筍、小碎肉及美味的醬料
沖上店家提供的用大茶壺裝的熱水
就變成一碗美味的湯了
把湯喝完
還可以幫店家減少油漬
清洗方便
(我爸是這麼說的)
在板上我看到大家推薦的董家肉圓
不曉得是不是當時我吃的那間
但董家好像是大骨湯
不是我當時"以為"的熱水
(說不定我搞錯了,其實根本就是大骨湯)
總而言之
好想再去一次
春節假期想去南投玩
好想在回味兒時的記憶........
請大家幫我解答~
謝謝你們!
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◆ From: 140.135.169.217
→ Niubert:本來就是大骨湯啊,學日本天婦羅的吃法 01/05 12:30
推 dct1226:的確是大骨湯阿-.- 01/05 12:43
推 a80314mouse:我習慣把皮和餡全都吃完才沖湯耶 要不然味道會變淡.. 01/05 13:23
→ joeydebby:原來那就是大骨湯啊~~ 小時候就想說熱水怎麼會這麼好喝 01/05 14:34
推 ianqoo2000:是大骨湯沒錯,但我比較喜歡太平街謝家肉圓XD 01/05 15:24