[討論] 草屯永和豆漿的煎餃品質似乎變差了

[neo718 (美粧保養週年慶)]

以前晚餐時間後，若有經過草屯街上，
自己跟朋友都還蠻喜歡去中正路上的永和豆漿消費的。
我尤其喜歡買這家的煎餃來吃(雖然與其它店相較之下，價格較高)。

可是近來，大慨從去年的時候開始，
尤其從烹飪煮熱食的人員換過之後，出爐的煎餃品質就下降許多。
以前的煎餃外皮白嫩，不會煮的太過死硬，也不會黏在一起，更不會烤焦。

可是現在呢? 煎餃外皮常常看到整個煮到很硬沒有彈性，
然後因為各顆煎餃排列的很擠，所以要用夾子拿取的時候，就會發現到互相黏在一起。
如果要用夾子把兩個煎餃彼此拉開，用力之後反而容易把外皮拉破掉。
但是不用力又拉不開來。

更誇張的是，把煎餃的下半部翻過來看，幾乎整盤煎餃裡，有快要一半的數量比例，
都是底部的皮整個烤焦的。不光是不美觀而已，烤焦的食物吃起來會也影響健康，
口感及彈性也會變差。

不知道有沒有版友從以前就買過永和豆漿煎餃的，也有相同的感受呢?

另外在該店內，有件事情更令人不開心。
那就是當我要結帳時，發生過好幾次被人插隊。
而且插隊的都是那種邊抽煙邊走路，或是吃檳榔然後穿著夾腳拖鞋或是涼鞋的那種臺客。
可是更令人生氣的是，店內的那些阿姨店員們，也都不加以制止。
(明明就是其他人排在前頭，這些臺客卻沒耐心跟著排隊，只想插隊伍先買單)
跟店員講過，似乎也不太想理會其他顧客的感受，我覺得這樣很遭。

因此，個人覺得應該要有類似販賣同樣性質的小吃店，而且也有賣宵夜營業時間的對手，
來跟他們競爭。否則，他們店員給我一直以來的感受，
就像是"本店生意很好，沒差你一位客人不買"，簡單說就是不買拉倒。
要不是宵夜時間賣這種傳統小吃的熱食店只剩這家還能選，實在不想受這些氣。

有其他版友也有遇過在這家店被人插隊的嗎?

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 219.71.44.130
→ horse77:嗯, 其實他們收錢的方式我蠻不喜歡的...
→ kobe292001:普普..但貴+1
推 sataya:很久前就變差了...想當初那個煎餃又大又好吃ˊ-ˋ
→ gamble777:煎餃可以買85度C斜對面那家,水煎包也還不錯,補習用美食
推 blues2152002:以前我也愛，只不過近幾年真的變很多
→ hugo555232:看到這家我還是想再抱怨一次...
→ hugo555232:吃韭菜盒子居然吃到報紙.......
推 qqhikki:4樓說的是一個攤子，下午就會開始賣了
推 dddddb:幾年前就變差了  喊得大聲就可以先結帳唷~
推 paoan:這家白天和晚上店前面煎蛋餅的人功力差很多~同樣買荷包蛋蛋
→ paoan:黃不要太熟~白天一定都給近乎全熟的~怎麼反應都沒用~還要忍
→ paoan:受那些阿姨把妳當奧客的臉色~蛋餅也是又乾又焦~可是晚上工作
→ paoan:人員煎的荷包蛋漂亮蛋餅也是嫩的~差好多!!
→ paoan:我還被唸過別的客人蛋餅就是愛脆脆的~怎麼我愛吃嫩一點不行
→ paoan:哦~~~~想到就有氣...
推 ariel0412:純推4F的煎餃  和隱藏版的....(不能說 不然我以後買不到
推 cb63222:(舉手)我知道~我知道~~隱藏版的~~哈哈哈
→ neo718:樓上cb大,可以跟我說隱藏版的在哪裡嗎?
推 cb63222:現在隱藏版有比較明顯了 仔細看就看到了 提示:小牌子 ^^
推 adecem:從來都不覺得他們的東西好吃過
推 susanoo:+1
推 z59197613: 推甲上口,剛剛又買40顆