[食記] 心目中最好吃的羊肉爐

[omygod10 (禽獸不如)]

其實這標題用[食記]很心虛..

因為根本沒有照片沒有真相

再來，我連確切的地址也忘了@@


我從小二轉到南投，到高二搬回彰化居住

前前後後也在這邊住了十多年

有些味道一直讓我難以忘懷

像是紅豆伯的紅豆餅(紅豆伯姓鄒，他女兒是我國小同學)

北館的餡餅，蔥油餅還有小米粥(現在只能在梅園找到類似的味道)

還有中興分局前的牛肉麵跟紅油炒手(這是國中同學家裡開的，不是老夫子)

這些東西到現在還可以找的到

但有一味我一直忘不了，說真的吃過很多羊肉爐，但一直沒吃到比他好吃的



這間叫[來來]羊肉爐


說到大概國中時期，那時候是寄居在阿姨家裏

通常阿姨家要是有客戶或客人上門，要一起吃飯的話

姨丈就會跑去南投市區裡買這一味回來

肉鮮，皮彈Q，重點是他的沾醬，一直都複製不出來這種好味道



轉眼間，也十幾年沒吃到這一味

老爸去年還提過要去找看看這間還在不在

無奈沒多久就過世了，他的生日也來不及過

今年三月剛好是老媽的生日，索性就跟小弟開車去找


問過阿姨，但他也說很久沒去買過，不知道還在不在

確切地點也忘了，只知道在彰南路....在某個排水溝的橋邊

只知道叫做[來來]

有了這個線索，我就沿著彰南路，從頭開始找起

最後在彰南路三段(確切地址我也沒記，只記得是在62~678巷中間@@ )


買了兩份(一份350)，另外單點了一斤(600)的羊肉回家煮

他的特色在於大塊的蔥，大塊的芋頭

配上湯頭就是鮮甜味美

不過比較失望的是，現在的調味醬跟以前不一樣

後來我還去買豆腐乳回來加，但味道還是跟以前差一點



他的外帶包裝是湯跟料分離

回家之後建議先把羊肉放進湯裡面滾煮一段時間

再把其他料放進去煮熟就好

另外他的料裡面沒有豆皮，建議可以加豆皮風味會更好





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語畢~~~~

肚子又餓了@@

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※ 編輯: omygod10        來自: 111.252.193.211      (03/28 11:59)
→ lovekt:在我家巷子口 一年比一年貴....之前都會去買但是越來越貴
→ lovekt:加口感沒以前好 料沒以前多 所以也很久沒吃那一家的了
→ lovekt:忘了說 來來的地址是在2段754巷 剛好隔壁巷子就是三段頭
→ omygod10:我印象中以前買是250...經過十幾年變350我倒是還能接受@@
→ omygod10:我在其他地方吃到的價格也有更貴..然後都用豆皮充數的@@