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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PXmWiI7 ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 南投草屯鎮 草鞋墩人文觀光夜市
時間: Sun Aug 6 20:14:33 2017
餐廳名稱：草鞋墩人文觀光夜市
消費時間：2017年/7月
地址:南投縣草屯鎮中正路1039號
電話:04-92301126
營業時間:五、六、日18:00~23:30
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45193380
之前去埔里玩耍的時候就有想要順道來逛這個夜市，但無奈那次天公不作美，還好這次的
出遊日頭大到嚇死人，所以就來彌補上次沒逛到的遺憾。這個觀光夜市就在知名的寶島時
代村隔壁，然後分成裡外兩面，吃喝玩樂通通都有，只是比起我們在台南和高雄逛過的夜
市來講不算大，不用花費多少時間就走透透了。
因為我們都沒來過，所以就先走了一遍再來決定要吃什麼店家，最後選擇了三間人潮不少
的排隊店家來嘗鮮。這是第一間，尚蜂豆乳雞，有在其他夜市看過這間的分店，但品質和
口感都會有所不同吧，反正不少人排隊就先買再說囉。
菜單就寫在攤位上，連價格也有，整體價位不算貴，其中雞塊和無骨雞腿肉是同樣的商品
。
豆乳雞翅，雞翅的肉很多且便宜，這樣一隻才15元而已，難怪不少客人都會來上個兩三隻
，吃起來有微微的腐乳味道，口感外酥內多汁，還不錯吃。
雞塊(小)，和一般鹽酥雞長的很相像，但裡頭卻有軟骨存在著，咬起來特別有嚼勁，腐乳
味道也較為濃郁，讓人有越吃越涮嘴的跡象。
雞皮(小)，點了小份的但店家給的份量卻很多，因為我們吃到後來都有點膩，誰叫雞皮實
在太脆口，把皮的油幾乎逼到極限，完全就是一個酥脆感的極致展現，但不建議一個人吃
，因為真的很多。
接下來就是第二間要買的店家，也是我第一次在夜市裡看到這種攤位的，店家是賣炸串且
全部任意食材通通一支10元，不買個幾支來品嚐看看真的很可惜。攤位上的品項琳瑯滿目
，可謂是應有盡有，唯一缺點就是蔬菜類的比較少而已。
綜合炸串，這盤我們買了百頁豆腐、芋巧、小香腸、甜不辣、雞肉條、豆干、章魚腳和鑫
鑫腸。先從百頁開始講起吧，豆腐口感很綿，外酥內軟，還不錯。芋巧比較硬Q且外皮微酥
，和百頁一樣好吃。小香腸味道蠻突出的，也是不錯的選項，甜不辣的話，口感軟嫩有咬
勁，魚漿味道挺濃郁。而雞肉條非常柴口，不怎麼美味，豆干則是有嚼感，吃起來偏向硬
酥。另外章魚腳炸完後縮水很嚴重，且口感變得很堅韌，不太好吃，最後鑫鑫腸就很普通
。
終於到最後一間我們預計要買的店家了，吃涮嘴鹽水雞，店家食材非常多樣化，且每樣看
起來都很新鮮可口，直接選取完後店家會給一個號碼牌，逛一下夜市再來拿比較不會浪費
時間。
綜合鹹水雞，這次我們買的比較少，因為前面吃了兩攤都是炸物，所以胃容量空間縮小許
多。而我們買了水蓮、香菇、豆皮、魚皮和黑木耳，食材口感軟脆兼具且新鮮彈牙，只是
調味有鹹有辣，但說不出來哪邊很怪異，總是少了什麼的感覺，整個鹹度很死，胡椒味道
則太過嗆辣，白白浪費這麼新鮮的食材，有點可惜。
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