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【網誌圖文好讀版】http://kaymeimei.pixnet.net/blog/post/31381679 我常常會對想吃的東西很堅持,這陣子被紅燒臭豆腐饞個不行,趁著老公出差前我們跑去 737夜市吃了紅燒臭豆腐,結果一點都不好吃! 這下慘了... 我的怨念更深,隔了兩天我 竟然自己一個人從大直跑到內湖碧山路去買這家臭豆腐... 這家店開了11年,以前還住在內湖路的時候就時常光顧,不管是炸的紅燒的都好吃... 除了臭豆腐之外,也有賣冬粉,湯頭是大骨熬的非常濃郁但是因為是冬粉湯其實也很清爽 ,當宵夜吃負擔也不那麼大,另外想特別推薦的是炸餛飩,整顆餛飩炸成金黃色,餛飩又 脆又酥,淋上店家的特製蒜蓉醬油整個超對味,抱歉我今天只有一個人吃,只能點一樣, 以上我都吃過但是沒辦法附上照片給大家看... 雖然是個路邊攤,不過還是有個簡單的店面可以坐下來吃~ 這就是店家的紅燒臭豆腐,現在已經幾乎賣光了,印象中有一次去買明明鍋裡還有,老闆 卻說賣完了,我很疑惑的說鍋裡不是嗎?老闆告訴我還沒入味,我問老闆那剪開來不是會 比較快嗎?老闆說不行,剪開來臭豆腐的味道都跑掉了!要讓湯慢慢的煨進豆腐裡,保留 臭豆腐本身的風味但是又鮮美多汁~ 讓我想到737的臭豆腐就是整個沒味道!不過平心而論 鴨血跟湯頭都還不錯... 店家的其他食材也都是乾乾淨淨的裝在保鮮盒裡,最右下角是辣菜,敢吃辣的人可以跟老 闆多要些... 回到家後,趕緊打開來大快朵頤一番,55元的紅燒臭豆腐裡面有完整的兩塊加上約5小塊 的鴨血,撥開酸菜跟辣椒,看到臭豆腐上有店家畫開來兩刀就是為了讓豆腐入味~ 切開來可以看到豆腐本身質感是很綿密的,但是因為紅燒過有些許的小氣泡,不要說咬下 去都是湯汁,用筷子一扒開的時候就可以看到飽滿的湯汁被擠壓出來,可豆腐本身真不知 道要形容是很臭還是很香! 鴨血在這家裡只是小配角,所以份量不多,但是也很滑溜入味~ 老闆自製的酸菜更是脆中帶酸辣,我每次都要叫老闆給我多一點... ^^ 這次趁著想寫這篇食記跟老闆略微聊了一下,才知道原來內湖比較有名的臭豆腐在康寧路 上跟三民國中那兩家,跟這家的臭豆腐都是來自同一個貨源,只是各家店的湯頭配料都是 自製,所以各不相同,而這家因為地點的關係鮮少人知,所以日湖附近的朋友,想吃宵夜 下次可以試試看這家喔! 店名:南京七里香臭豆腐 地址:台北市內湖區內湖路三段90號門口 時間:每天5PM~1AM,隔周日休 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.199.228
Ariska:我有去吃三民國中那家!(這樣算下一篇食記預告XD) 05/21 13:12
kaymeimei:我也打算去吃大家都推的另兩家 05/21 13:14
Plecos:廣告文吧!!!現在老板超小氣~醬油少!泡菜請她多給也說不行 05/21 15:33
Plecos:同樣都是南京我寧願跑到康寧書局旁那家吃 05/21 15:34
your3105:鴨血還不錯 但是冬粉好甜很膩@~@ 而且不太愛老闆沒洗手 05/21 16:00
your3105:扯冬粉的那一幕 05/21 16:00
kaymeimei:我從來不寫廣告文! P網友這樣講讓我覺得很受傷! 我以前 05/21 17:46
kaymeimei:就住在碧湖國小附近, 康寧路跟三民國中我都沒吃過, 我也 05/21 17:47
kaymeimei:打算去吃吃看, 但你不喜歡就說人家是廣告太沒禮貌了 05/21 17:48
sky987:對鄉民的話認真就輸了 05/21 18:41
walkinfish:不覺得像廣告文啊~不用太認真啦~ 05/21 19:50
schmitt:我爸退休時常買這間,真的超好吃,現在我爸不在.有點懷念 05/21 19:58
schmitt:我爸搬回鄉下住了 05/21 19:58
kingsinger:這間的麻辣臭豆腐個人覺得不及格..香氣不足,味道不夠, 05/21 20:30
kingsinger:而且c/p值覺得不高,以那個份量算小貴..不太推薦.. 05/21 20:31
nixt:三民國中對面那家很普通,沒啥特別的...期待別太高 05/21 21:40
Plecos:補個推給妳~純粹覺得這家越來越難吃也小氣!因為我從小就住 05/21 22:09
Plecos:這邊~也愛吃臭豆腐XD 而且他生意越來越不好 才有此連結 05/21 22:09
Plecos:不過她現在真的不會多給泡菜了~這是事實!大大可以去驗證一 05/21 22:10
Plecos:下XDDD 如果她多給妳的話就實在對我太不公平了 哭哭 05/21 22:11
kaymeimei:這樣聽起來大家似乎對康寧路那家評價更高,我一定要找機 05/21 22:15
kaymeimei:會去試試看 05/21 22:15
oregongirl:我覺得最好吃的是湖光市場巷子重聽老闆賣的最好吃耶! 05/22 00:10
wannamove:上面說的是哪一間阿? 05/22 09:09
kaymeimei:中國醫藥那條巷子進去,過了水果行沒多久,營業時間不確定 05/22 09:23
Plecos:那間你也知道XD 果然是臭豆腐愛好者!那間的確不錯泡菜好吃 05/22 12:26
kaymeimei:我好懷念住在內湖,生活機能超好,吃的多買菜也方便 05/22 15:38
Stockton:好久沒去吃,沒想到都漲5元了@@ 內湖是不是至少有三間 05/23 12:38
Stockton:康寧路一段、民權東路三民國中對面、碧山路?(我沒看過) 05/23 12:39
KoShiyen:這家炸餛飩好吃 另外兩家好像沒有這一道 05/24 15:44