作者KUNI0202 (藐視王法)
看板Neihu
標題[食記] 宋江餡餅
時間Thu Oct 6 00:20:54 2011
GRD3圖文網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11681573
----------------------------------------------------------
宋江餡餅
地址:台北市明水路657號
電話:(02)2533-7010
時間:營業到晚上九點
----------------------------------------------------------
這一天晚上在美麗華附近本來要吃的是附近某披薩人氣名店,
突然間路經一家中式餐廳招牌上寫著"宋江餡餅"只見門裡燈火通明人聲鼎沸,
不禁好奇起來,臨時便改變主意停好車走進店裡。
店內裝潢明亮白淨如一般常見家常式合菜餐廳,
就座後聽服務生建議點了牛肉餡餅(NT.35),合菜戴帽(NT.180)
與青椒牛肉絲炒飯(NT.100),沒多久三道菜便依序上桌速度相當快。
牛肉餡餅部分外層煎得微焦微酥很用心,內餡厚實口感嫩又多汁,好吃。
合菜戴帽是較少見的北方家常菜,在台北還是第一次吃到,
顧名思義就是在許多不同菜料上覆蓋一張蛋皮有如戴帽子般,
宋江的蛋皮煎得微微膨脹但卻仍保持著嫩度不會過熟,
帽子藏著黑木耳,豆干,粉絲,韭黃,豬肉與紅蘿蔔等,
整體吃起來口感很搭。
青椒牛肉絲炒飯炒得粒粒分明,米飯口感很不錯,
但油似乎放得有點過多最後有點膩口。
整體說來是下次經過時還會想回訪的餐廳之一。
--
無名:
http://www.wretch.cc/blog/KUNI
FB:
http://zh-tw.facebook.com/kuni.lu
http://www.youtube.com/watch?v=Yut1uu8wqLU
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.249.173.237
推 henry12:可惜沒吃他的餅,有一種甜餅很好吃,不過我忘了是哪種 10/06 10:23
推 gijohn:豆沙鍋餅嗎?我記得那個非常好吃 10/06 11:37
推 henry12:對對對... 就是豆沙鍋餅... 10/06 12:46
推 deeder:公明哥哥餡餅 10/06 18:42