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→ dogmax:transfat是反式脂肪 218.164.107.112 08/27
英國<獨立報>
美國加州一名律師向卡夫食品公司提出訴訟，指該公司生產的奧力奧(oreo)曲奇餅
不但有損健康，還涉嫌以「詐欺」宣傳手法推廣，要求加州停售奧力奧曲奇。
約瑟夫本月初入凜馬林縣高等法院，指奧力奧曲奇用了氫化油(hydrogenated oil)
或轉化脂肪(Transfats)， 以延長產品儲存時間，但增加消費者攝取「壞」膽固醇含量
，可引致糖尿病與心臟病。 雖然轉化脂肪對健康影響的研究仍未有定論，但國家科學院
研究指「沒有一個份量的 轉化脂肪是安全的」，食物與藥品管理局亦建議「盡量減少똊
똠進食轉化脂肪」。
約瑟夫指訴訟並非為索償，是喚起大眾注意轉化脂肪的害處，因為市面很多食品含轉化
脂肪。卡夫公司六月才對訴訟回應，法官屆時決定此案是否有足夠理據審理。
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