推 chrissuen:現在油條不用明礬囉,我在上面的推文有說~ 06/12 15:52
※ 引述《NGbear (不良)》之銘言：
: ※ 引述《tyc5116 (殺~~~)》之銘言：
: : (3) 味精：
: : 每人每日對味精的攝取量，以不超過六公克為原則，多則
: : 有害無益。
: 味精都是人體內本來就大量存在的胺基酸和核甘酸, 對大多數人是無益也無害滴!
m...
小看法，所有東西都是"過多必有害"
包括水。
: : (4) 菠菜：
: : 菠菜營養豐富，但因含有草酸，致食物中寶貴的元素鋅與
: : 鈣之結合，而被排出體外，而引起人體鋅與鈣的缺乏。
: : 《男人缺鋅，會無法抬頭作人》
: 菠菜含的草酸只會把 <同時吃下肚> 的食材的二價金屬離子幹掉,
: 並不會把已經在人體內的鋅/鈣離子 <抽離人體> 好嗎!?
: 這要怎麼 <引起人體鋅與鈣的缺乏> ????
思考一下，人體體內的Zn/Ca是一直只在細胞內還是會在體內循環?
個人看法是部份在細胞內而部份在血液中循環。
那，當草酸被人體吸收後，還是有機會會影響體內鋅和鈣的總量。
不過，這些還是其次，草酸鈣是腎結石的成份之一。
: 切記我一句話:
: [ 拿幾句真話, 掩護一句謊言, 再做出錯誤結論 ] 是網路謠言永遠的老梗 !!!
: : (7)醃菜：醃菜若製作不得法，含致癌物，並含硝酸胺，久
: : 吃因而致病。
: 不一定, 要看你怎麼醃啊!
: 還有啊, <硝酸胺> 是個什麼東東啊!? 不要隨便胡謅一些化學名詞來唬爛好嗎....
NH4NO3
應該叫"硝酸銨"....
: : (8) 油條︰油條中的明礬，是含鋁的無機物，不可經常食用。
: 同 (1)
鋁目前被證實是"可能"引發阿茲海默症的可能因子之一，
真的能不大量食用就別吃太多。
不過，與其擔心明礬，還不如把家裡的鋁鍋、喝的鋁罐找一找，少用點。
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