作者RuLarLar (RuLarLar)
看板NewYork
標題Re: [問題] 有人吃過101 Taiwan台菜嗎?
時間Mon Jan 2 02:24:09 2012
剛好前幾天吃過一次, 所以來分享我的經驗
這家餐廳平常生意都很清淡 (不過 Flushing 現在好像大部分餐館的生意都很淡)
但是朋友從別州來想吃台灣菜，所以我們就到這家來
這家的服務態度還不錯，一共有三位服務生為我們端菜，每一位都很有禮貌
我們點了五道菜:
五更腸旺:
記得五更腸旺應該是紅紅的湯汁，但這家的是淡咖啡色的。我還安慰朋友說很多餐廳
都有放紅色色素，說不定顏色不對但吃起來是一樣的。可惜味道真的差很多，一點
都沒有五更腸旺該有的特色，然後豬血過硬，豬腸非常少，大概的數了數，我們總
共只吃到八片豬腸
三杯雞:
這道菜的顏色和一般的三杯又不一樣了，不是深咖啡色，卻是淡咖啡色，應該是醬油
放太少的關係，味道很普通，不太像三杯雞。不過我們比較在意的是雞。不知是技術
不夠好還是刀不夠刃，每塊雞都切得很糟糕，也就是每個切口都被剁過很多次，不是
一刀就斷, 所以碎骨頭很多。我們被小小的碎骨頭刺到喉嚨很多次，吃得很不開心。
月亮蝦餅:
點這道的時候被大家虧說一定不好吃，結果果然很糟糕
這道應該是前菜的菜色居然是到吃完飯後才出, 而且長得和月亮蝦餅差了十萬八千里
裡面的蝦餡薄到讓你感覺不到它的存在。外頭的餅用四方形春捲皮代替，但因為炸的
太久，一碰就碎，我們幾乎要用湯匙吃，而且非常油膩, 可以評比的話我會給零分
沙茶炒牛肉:
這道是這天最能下嚥的一道, 份量少了一點但還好牛肉還算是嫩的。但是這道菜出奇的
清淡，不說這是沙茶牛肉我可能以為只是普通的牛肉絲炒空心菜，總之沙茶非常少就是了
砂鍋魚頭
這道很大鍋。我是個不怕魚腥味的人，但這鍋的魚腥味實在是太重了，當下沒太大的感覺
，但帶回家以後, 我的冰箱還是腥到現在, 除此之外這道菜非常的油，雖然很香,
但喝下湯以後有直接灌沙拉油的感覺。然後鍋裡沒有粉絲，用透明的粗河粉代替 (有點
類似粿仔)
飯後有贈送甜點，每人一碗熱的桂圓紅棗糯米粥，這個很好喝，我很喜歡
結帳的時候我們三個人一共吃了約八十塊。(PS. 他們不收AE卡)
雖然服務態度很好，但是打死我都不會回來吃
※ 引述《semicoma (後勤人力足 前進災區吧)》之銘言：
: 今天經過台北酒莊那條看到一間叫做101 Taiwan的台菜館
: 招牌有台北101一柱擎天(挺醜的= =) 應該是新開的
: 不知道有沒有人吃過?
: 剛吃完北港回來 突然想起這件事 上來打聽看看
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◆ From: 24.215.185.51
推 zo4:筆記 01/02 03:20
推 karriehsu:推很詳細的心得 01/02 04:34
還有一道三杯雞忘了寫,已補上
※ 編輯: RuLarLar 來自: 24.215.185.51 (01/02 06:37)
推 lovenainai:flushing的台菜已經墮落到一個極致 唯一可以吃的是北港 01/02 07:46
→ lovenainai:但北港很多菜也不是台灣做法 而且大部分只是"不難吃" 01/02 07:47
推 saive:各位覺得新世界地下室的"圓環"如何?我個人覺得還不錯喔! 01/02 08:07
推 iammau:那flushing附近還有推薦的菜嗎?? 01/02 12:13
推 mecheers:這家以前是冰火宴，超愛的，不知為何又收起來 01/02 12:13
→ mecheers:101上次去吃過一次，只記得滷肉飯很好吃..... 01/02 12:14
推 yenhuang:圓環唷…我上次吃了它的羊肉爐，跟水一樣…只有滷肉飯 01/02 13:47
→ yenhuang:可以吃 01/02 13:47
推 sasquatch:圓環不錯 01/02 14:58
推 semicoma:後來去吃 發現老闆是以前鼎泰食府的老闆 04/04 11:34