[心得] 某新米其林食記

[tp53 (好運到)]

前陣子有新的米其林評選出爐

朋友去吃了某家中式新獲選的米其林

說價格便宜 (跟一般中菜差不多)尚未漲價

也說還可以 (因為平時來自彼岸的朋友都挺會"評鑑"的)

所以心想"還可以"應該表示不錯吃   大誤@@

之前有機會跟來訪友人去過幾家米其林

都要先訂位  然後他們會在前一天或兩天再次打電話確認訂位

這家店不必  很free

進去後覺得更free了    整間餐廳熱鬧滾滾

不大的地方  聊天聲此起彼落  還有爸媽抱著孩童走來走去地安撫著

此時心中又想: 沒關係  東西好吃就行了

這種外在環境忍一忍就過了   大誤2@@

服務生態度就是一般chinatown的樣子

水灑了一桌  也不會介紹菜單   沒關係  沒打罵我就好了

點了一道朋友推薦的棒棒Gs跟茲然羊

茲然羊的鹹味讓我體會到美食節目中的"死鹹"為何物

除鹹味外  舌頭沒有其他感覺  只想扒飯

棒棒Gs的調味很奇妙  混搭卻不和諧  還有一些肥肉沒去乾淨

而涼菜中吃到肥肉的感覺  其實頗噁心

但跟死鹹相比  已經算不了什麼

因為太鹹  又多點一碗飯(1.5元)

其實這家店很普通  只是不會再去第二次  東西不合口味

但~~我只是疑問他怎會獲選米其林

服務態度  用餐環境與食物可口度都跟其他有顯著差距

讓我不禁懷疑我跟朋友看到的是假新聞

這家在OpenTable上目前找不到

可是goole的話  會看到某篇報導是2013的Michelin guide




※ 編輯: tp53            來自: 72.43.122.80         (11/25 23:00)
推 karriehsu:把餐廳名字寫出來吧 這樣大家可以躲地雷!
→ tp53:Caf1 china.
推 licy:感謝分享～之前還想去試試的，看來可以不必了...
推 Jason0813:喔喔 本來有打算去吃的 感謝你 XD
推 semicoma:cafe china
推 reap5s:看到新聞也跑去吃+1 但食物整體來說完全不覺得有米其林等級
→ reap5s:點了小籠包,明明該是皮薄多汁咬起來卻冷冷乾乾的,我和友人
→ reap5s:吃一口之後就沒再碰過...白湯的水煮魚還滿好吃的,但除此之
→ reap5s:外都是地雷._. 服務也非常差,服務生一副愛理不理的,要走過
→ reap5s:去請他們過來, 要不然坐著怎麼叫、怎麼招手都不甩人...走出
→ reap5s:店時就決定不會再來了
推 semicoma:原本鼎泰豐每年會在Sheraton Flushing辦展銷會 最近因為
→ semicoma:台灣豬肉無法進美國海關 展銷會就停了 雖然鼎泰豐小籠包
→ semicoma:不是台灣最最好吃但也夠水準了 真希望紐約開一家讓這類餐
→ semicoma:廳見識一下