[心得] 公館 宜蘭蔥餅

[energy77723 (文丹)]

名稱：廖家食記宜蘭蔥餅
地址：台大誠品旁的巷子裡
價格：35元/份

圖文好好吃版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723&article_id=11205910

-------------------以下是純文字也好吃版-------------------------------------

打算要去吃田口山大版燒

所以就開開心心的到了公館下車～

走沒幾條路

咦.....聞到好香好香的味道！！

很容易嘴饞的我和朋友倆就二話不說馬上前往香味的來源

原來是一家在煎蔥餅的攤子

難怪這麼香～

這家上次來吃完田口山（很愛吃田口山～）之後有路過

那時也是被香味吸引的小鹿亂撞

不過因為吃大版燒吃了個太飽只好作罷ˊˋ

這次終於一圓心願囉～

是一個小推車

看他寫著宜蘭蔥餅　不知道用的是不是那有名的三星蔥？

老板娘一塊一塊的正在煎著蔥餅

動作還滿細心的

仔細的檢查每一塊蔥餅

滋滋滋的一直飄出陣陣的蔥香～

所以我們馬上決定買一份來嚐嚐

一個滿大的喔　跟普通蔥肉餅差不多大小

不過厚度可是兩倍以上呢！！

老闆娘有問我們要不要加辣

不過我覺得煎的這麼香的餅

再加一堆調味料就太可惜了他的原味辣～

它裡頭就是用麵餅包著很多的蔥段（蔥很肥很大～）

然後捲起來繞個大概兩圈

餅皮煎的很香酥

一咬下去　蔥的香味全都飄進嘴裡了～

咬蔥段的時候可以充分的嚐到蔥的甜味

而且這蔥的嗆味跟胡椒還滿合的

她加了不少的胡椒在裡面

所以有點辣我覺得

吃起來比平常的蔥油餅更強調了蔥的香氣

我想如果喜歡吃台灣小吃的應該會很合口味～

一個份量不少

一人一半可以當飯前點心^^

我們很幸運的是第一個客人～

所以老闆娘很親切的跟我們聊起了天

不過後來客人就陸續來了

一個接一個馬上就排起了一條長長的隊！！

想必大家都拿遠遠飄來的蔥餅香味沒輒吧～

這家之後我去師大夜市的路上也有看到

到處吸引人阿～～～


回家之後在版上找一找

才發現有好多宜蘭蔥餅的食記

不過價格好像有點不一樣？

我吃完也滿推薦的　是個好吃的點心



心得分享到這裡

謝謝收看m(_ _)m


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蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~(￣▽￣)~

http://www.wretch.cc/album/energy77723

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◆ From: 220.143.204.140
推 choumelody:超好吃的~~每次去都要買很多回家~
推 robert7766:是蠻有名的 但是阿 我討厭吃蔥= =ㄎㄎ
推 welly0923:現在南機場也有賣.1個40.
推 ioupika:真的很好吃耶~我平常根本不敢吃蔥~這間的
→ ioupika:蔥超好吃~~冷掉了吃一樣好吃很香喔
推 pjojpioh:石牌夜市也有了!!  好吃  真的不錯~
推 theflyghost:我也超想去吃的啦!
推 drykt:石牌夜市的要40元，明明攤位就是公館比較貴
推 Vya727:伊通街的也40元!! 我覺得這蔥餅較適合2人吃
→ Vya727:因為一個人吃到一半會太油 太膩
推 cutelucy322:超好吃的~辣會辣到讓人發狂~生人勿試