作者wiselyview (喜歡拍照更愛美食)
看板Nightmarket
標題[食記] 台北.寧夏路夜市:余師傅湯包 (近蓬萊國小)
時間Fri May 23 20:41:22 2008
網誌圖文版:
http://wiselyview.net/blog/read-1284.html
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Wisely忘了從什麼時候開始吃這家余師傅湯包了,但是對它的蝦仁湯包卻是念念不忘;
每次經過寧夏路夜市時,若肚子還有扣塔的話,都會繞到蓬萊國小附近去吃湯包。
它們的湯包有一般的小籠湯包60元,以及蝦仁湯包80元共兩種可供選擇!
每籠湯包各有八個,所以價格上還算滿便宜實惠的,所以有時Wisely會點個兩籠來吃。
雖然只是小小的路邊攤,而且桌子也只有簡單的兩三張,但是提供的佐醬也一應俱全;
不管是醬油、香油、辣油、白醋或是辣椒醬等,店家都提供給來用餐的食客自行添加。
Wisely很愛它們的辣椒醬,雖然有一點點辛辣,但是沾點來吃卻相當地開胃~
不曉得各位朋友有沒有吃過杭州小籠湯包或是盛園絲瓜湯包,以及宜蘭正常鮮肉湯包?
Wisely認為余師傅的蝦仁湯包,絕對不輸給這幾家有名的湯包店,而且價格更加實惠;
後來問了老闆師傅余先生,他說每周三都會公休在家做湯包給餐廳,販售的價格更貴。
所以,如果萬一在某餐廳吃到口味與余師傅相似的湯包,搞不好就是他批發販售的喲!
余師傅的湯包特點在於它的皮吃起來比較有彈性,而且呈現略帶珍珠般的透明色澤;
拿起湯包來吃時,一定要放在小碟子或湯匙裡,因為裡頭的湯汁特多且燙口。
如果沒有放好或是急忙吃下肚的話,小心會被裡頭的湯汁給燙到舌頭,那就很衰了!
另外,裡頭的肉?十分地鮮美,而且蝦子也很大顆飽滿,跟一般的蝦仁湯包略有不同;
會忍不住地讓人想一顆接一顆來吃,而且怎麼吃都不會膩喲......^^
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余師傅湯包 (寧夏路夜市裡)
台北市寧夏路,近蓬萊國小校門口
0916-179-198
營業時間下午2點至晚上11點,每周三固定公休
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◆ From: 61.31.142.247
推 coloke:推!今天才去吃過!皮好吃 蝦仁口味讚! 61.229.99.182 05/25 00:43
推 qtsnoopy:我不喜歡吃湯包,不過他的真的好吃 61.224.33.184 05/25 22:23
→ qtsnoopy:我覺得比一些店面的還好吃許多~ 61.224.33.184 05/25 22:24