※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: araiyui (新井 唯) 看板: Food
標題: [Yui食記] 中壢-觀光夜市-李大條酒醉香腸
時間: Sun Aug 17 18:02:52 2008
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吃完了晚餐，便先去夜市，採買Arson同事要買的薰香物品，不過因為假日人潮擁擠，光
是要走到中間攤位，就不知花了多少的時間，還不時的要提防扒手，趁著人多伺機而動，
少了逛夜市悠閒愜意的感覺。
買完了委託品，剩下的時間，就算是真正可以自由活動的了。每次來夜市，都會到夜市中
後段的部分，那邊有一攤，專門賣高梁煙錢的攤位，對於很少參加烤肉聚會的小唯而言，
得來來夜市，一吃炭烤香腸，便成為了解一時嘴饞的美味了。
老闆娘看起來十分巧手。
走到那附近，卻找不著之前那個賣「高梁煙錢」的攤位，不過倒是看到一攤同樣也是賣烤
香腸的，只是不知道是不是同一攤。算了！無所謂，只要過個癮就可以了XD。
攤前擺滿的半熟香腸。
不僅攤位旁，掛著一串串的生香腸當活招牌，攤前擺著各個灌滿肉餡的半熟香腸，每一條
都呈現飽滿的姿態，老闆娘也忙著在烤架上，翻滾著正在被高漲火焰燒烤的香腸，準備應
付我們這些貪吃的顧客們。其香氣四溢的好味道，隨著嗆起的白煙飄散，似乎明白了，烤
香腸之所以一直存在著的原因！
烤香腸(NT35$)
專業的果然是不一樣，熟練的翻轉著烤架上的香腸，上頭沒有非常嚴重的燒焦部分，由生
香腸的粉紅色，變成了酒紅色，感覺非常漂亮！
肥瘦比例剛好。
香腸的腸衣不會很韌，還蠻好咬的，吃起來不乾澀，其肥瘦比例膿纖合度，油的剛剛好，
不會讓人覺得噁心。和平常在家吃的煎香腸不同，這裡的香腸，並沒有需要扒飯的重鹹味
，還咬得到其中瘦肉塊的部分，整體真的還不錯。
唯一較覺得美中不足的，是香腸中的酒味及香氣，和之前在夜市吃到的比起來，明顯的淡
了許多，或許這一攤，真的和之前那攤不一樣吧，其香氣方面也有不小的差異在！
位於中壢觀光夜市中後段。
李大條酒醉香腸
店址：中壢市新明路上(中壢觀光夜市)
電話：0955517111
營業時間：不明(晚上開始)
用餐日期：2008/04/19
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