[食記] 派克脆皮雞排(公館店)

[misaki200924 (misaki)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: misaki200924 (misaki) 站內: Food
標題: [食記] 派克脆皮雞排(公館店)
時間: Mon Oct  6 02:41:09 2008

店名:派克脆皮雞排(公館店)

住址:北市羅斯福路三段316巷4號

電話:[phone]

官方網站
:http://www.food888.com.tw/shop_index_food.aspx?SID=0223681216&City=22&Area=04&menufunction=shophome



好讀網誌版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/22276027

不知道為什麼最近對於冠上「雞」字的食物情有獨鍾

無論是「雞爪凍」、「雞蛋糕」、「花雕雞」、「鹽酥雞」...都逃不出我的狩獵範圍

今天在路上晃晃的時候看到最近很夯的派克脆皮雞排

於是我的減肥計畫又~破功了



這家的雞排為了將原汁原味「鎖」在雞排中

堅持不剪的原則

所以一口咬下時

香嫩的雞汁真的是會流洩出來呢!!!!

他們家的雞排由於是現炸的，所以要等上一段時間

不過、等待是值得的~



「脆皮」雞排的名稱果真不虛此名

現榨的外皮金黃酥脆

咬上一口還會發出聲音呢~~

而關鍵的雞肉則是鮮嫩多汁而不會粉粉的

據說是用中藥醃漬過的雞肉帶有甜味

不過個人覺得這種甜有點像味精的甜

老實說有點吃不慣

整體而言皮薄酥脆、肉質鮮美、骨頭占的比例也算小

如果沒有熱量的考量的話還會想再買來吃喔

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→ kalmia:外皮應該是地瓜做的
→ x0912587681:北投的派克難吃到爆
→ joyceet:景美的也很難吃
→ lemonade:大直的也不好吃,皮超硬,咬不下去!(氣!)
推 iamforsake:汐止的讚!
推 jeir:新店的也難吃!!