[食記] (公館)脆皮派克雞排(二訪)

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作者: misaki200924 (misaki) 站內: Food
標題: [食記] (公館)脆皮派克雞排(二訪)
時間: Sun Oct 26 19:53:08 2008

派克脆皮雞排

住址:羅斯福路三段316巷4號

電話:23681216


好讀網誌版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/22794178

吃完了金雞園之後，第三站我們來到了最近很夯的脆皮派克雞排

一份45塊的雞排，大小竟跟手掌一般大

而且是在客人點餐之後再裹粉現炸，所以需要等上五至十分鐘左右

店家為了將原汁原味鎖住不外流，一貫堅持不剪的原則

所以每一口都是外脆內多汁的豐富口感



我點的雖然是小辣，但這滿滿的胡椒粉跟辣椒粉卻讓中村汗流如水

我吃了之後不僅不覺得辣，還覺得雞肉超鮮甜

難道我的味覺出了什麼問題嗎


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→ newday41:手掌大很大嗎??
推 Sombra:這樣形容感覺還滿小的耶= =
推 duacoa:小叮噹怎麼辦???
推 sroger:公館店炸的黑黑的不金黃 可能是生意太好
→ sroger:油的負擔量太大 我覺得公館店的不好吃