推 joe48241209:這間還不賴!我印象中它歷史很久了..哈118.168.235.119 12/07 04:35
→ joe48241209:從我國小到現在大學一直都在!但漲價了118.168.235.119 12/07 04:36
高雄瑞豐夜市來客來迷你火鍋
來客來米你火鍋在其它夜市的時間表如下:
瑞豐夜市: 每週二.六.日
勞工公園夜市: 每週一
五甲海洋路:每週四
店面：高雄市前鎮區保泰路375號
詳細圖文版請參考:http://www.wretch.cc/blog/tactac38/20511707
晚餐來到瑞豐夜市.阿仔吵著今天要吃小火鍋.但是今天明明就一點都不冷阿
根本是個十足的火鍋控嘛.我看你阿跟雅萍根本是在爭誰是火鍋控的NO.1嘛
我們每次來都是吃靠近瑞豐夜市入口的那家來客來迷你火鍋.不過才6點初頭
別的攤販還在準備當中.這裡幾乎已經坐滿滿的人了
我們每次吃夜市小火鍋.阿仔都喜歡挑這種石頭火鍋.不論是瑞豐夜市.岡山夜市
還是莒光夜市都一樣.阿仔說這種石頭火鍋吃起來才有味道.像小時後我老爸也
超愛帶我們去吃這種石頭火鍋.以前最出名的不外乎是東東石頭火鍋.或許是這
種曾經紅遍大街小巷的石頭火鍋現在所剩無幾.取而代之的反倒是滿街的涮涮
鍋跟高人氣的麻辣鍋店家. 所以反而讓人想要回味童年記憶裡的石頭火鍋的好
味道吧
共有分豬肉.羊肉.牛肉三種迷你火鍋.一份130元.兩份240元.沒有附白飯.所以白
飯要10元.飲料免費.我們叫了一鍋羊肉.會先呈上來菜盤火鍋料跟肉片.由店家的
服務人員在鍋裡倒入一點油.後把洋蔥.青蔥.肉片一起丟入鍋中拌炒爆香.接著就
再倒入店家由茶壺呈裝熬煮的高湯.這樣就是石頭火鍋的開始程序囉:
先上來的肉片跟菜盤.不過肉片變少了也感覺像碎肉片.不過便宜就不可能要求
品質多高的肉片
剛炒好加入滿滿高湯的火鍋熱氣十足.用小火慢慢煮.會那麼吸引人的另一原因
我想關鍵就在於拌炒時的爆香.因為將肉片一起用洋蔥.蒜末均勻拌炒過.所以香
氣飄逸.超香的.別有一番風味.湯頭也很好喝
放了滿滿的火鍋料.一邊等待火鍋滾的同時.旁邊排隊等候吃火鍋的人潮逐漸
增多當中.幸好我們來的早阿
來客來的火鍋湯頭算還OK.雖然漲過價.現在一份單價$130元.料也有縮水了.但是
還是阻擋不了愛吃火鍋的阿仔.不過因為瑞豐夜市繁榮興盛的情形.大家難免都覺
得店家攤販們的服務態度有越來越差的情形.尤其來客來火鍋在網路上大家都批
他們的態度很差.但是因為瑞豐夜市的高人氣還是讓不少店家.每到用餐時間之餘
都要排隊才吃得到.所以喜歡吃石頭火鍋的人也可以考慮到寧記麻辣鍋楠梓店對
面的莒光夜市吃小火鍋.或者岡山夜市的全家福小火鍋也都很好吃.店家態度也都
不差喔~~
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