[心得] 花蓮市南濱夜市 林記燒番麥

[likewallace (Daphne)]

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林記燒番麥
營業地點：花蓮市南濱夜市
聯絡方式：林老闆 0937-947-886
營業時間：下午五點至深夜十二點(賣完就打烊)
部落格：http://www.wretch.cc/blog/lingihotcorn

雖然一整天在花蓮吃了不少東西 但黃昏逛南濱夜市時經過這家林記燒番麥
馬上吸引了我們的目光

扛棒上寫滿名人的簽名與各大媒體採訪 原來本是在花蓮各大戲院前擺攤
以獨門醬汁與自行栽種有機玉米風行花蓮近四十年

碩大的玉米 光看來就很過癮啊 價錢是論斤秤的 我們買一大枝秤了八十元 不過兩個女生
吃這一支很剛好
最妙的是 口感還可依個人喜好選擇 有軟的鮮嫩多汁 Q的彈牙爽口 硬的嚼勁十足
我們選擇的是Q的彈牙爽口口感

選擇好後 老闆即開始烘烤加熱並上醬汁
現場香味四溢 聞香而來的客人也越來越多

醬汁幾乎佈滿整條玉米 玉米粒粒大而圓潤飽滿 烘烤的恰到好處 留有水份
所以吃了不必擔心火氣大的問題也不致於極度口渴
微辣的醬汁配上Q甜玉米 可以稀釋掉一點辣度 這時辣度就變得更剛好囉
如果還會來花蓮經過南濱夜市時 這會是想要回訪的店家
是貴了點 可是以它的個頭與美味度還是很值得一吃

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→ ZLHmiller:那醬汁一定要嚐一次!!