[食記](師大夜市)前小綿羊五隻腳-煎餅磨坊

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圖文版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/33947019

<煎餅磨坊>(前<小綿羊五隻腳>)

位置:師大夜市 泰順街松青超市斜對面



小綿羊五隻腳初訪:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/31099979

                 二訪:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/31245158



前幾天無意間從網路得知師大<小綿羊五隻腳>又重新開店的訊息

身為粉絲的我們不顧外頭又濕又冷，仍來到師大夜市且不放過任何蛛絲馬跡

按圖索驥了約20分鐘，終於在泰順街松青超市附近找到了網友口中的<煎餅磨坊>(前<小綿羊五隻腳>)

看到頭戴招牌鴨舌帽的老闆，我們仍抑止不住興奮且激動的情緒!

畢竟老闆就像打不死的鳳凰般，儘管幾度收起店面、這次仍舊浴火重生了!!!!!!

但看到這次店面的利地位置及狹小的店面，不免為老闆擔心了起來….



因為這次的店面遠離了師大夜市精華中心鬧區

一間僅不到五坪大大小的店面孤獨地佇立在松青超市旁靜謐的巷中…

外頭雨滴打落屋簷的雨聲清晰可聞，也映襯了一旁冷清的街景

聽到我們要內用後，老闆急忙客氣地拉出幾張椅子、收拾原本堆置物品的桌面並招待我們入座

 由於房東規定不能有油煙且空間有限，因此能供應的餐點也受限了…



 主要的餐點包含:「千層麵套餐120元(牛肉/海鮮/蔬菜，附焦糖布丁與濃湯)」、

「凱薩沙拉120元」、「可麗餅35元(榛果巧克力/藍莓/覆盆子)」，以及各式甜點!


我們點了一份海鮮千層麵套餐，加點布朗尼蛋糕!
濃湯


海鮮千層麵




 老闆特製的千層麵裡頭放滿蟳肉棒、蝦仁等滿滿海鮮餡料


更誇張的是所謂的”千層麵”幾乎是用”鮭魚片”堆砌而成
焗烤部分味道香濃，而上頭的生菜清脆爽口，兩者味道十分調和~
焦糖布丁
 接著就到了鎮店之寶—焦糖布丁出爐了~
只見老闆不疾不徐地從冰箱拿出預放的焦糖布丁
接著用俐落的身段拿起噴槍，三兩下就讓布丁上層形成一層焦黃色的焦糖脆層


焦糖脆層在燈照下閃閃動人~如敲薄冰般地將焦糖敲碎，下層則露出黃澄澄的柔滑布丁
老闆手工布丁最大的特點就在於口感相當滑嫩綿密，入口即化


且每一口都是滿滿的雞蛋香，搭配微甜微苦的焦糖脆層真的超讚!!!!!
是令人再三回味無窮的好滋味喔~


布朗尼


布朗尼口感相當札實且濕潤而不會過乾，吃得出純手工的味道~
吱細心地將分量十足的布朗尼切為一片片以方便取用~^^
濃濃的巧克力香於口中化開，如果能搭配一球香草冰淇淋的話就更perfect嚕!!


從老闆身上看到的是對生命的熱誠及認真的態度

或許是因為如此美味，老闆才會不計成本、不惜開店風險，也想將它傳遞給每位饕客吧~

下次還要揪三五好友一來~
營業時間據說是17:00~22:00喔~大家不要白跑一趟!!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 219.85.87.171
推 VTsuyoshi:推，最近常常去買
推 barkingdog:他漲價了 囧 千層麵套餐變140
→ barkingdog:可麗餅35跳50,蛋糕類45跳50,不超值了
推 trainer222:老闆很實在~推一個!
推 feelingly:太好了!
→ feelingly:之前還在傷心再也買不到好吃的焦糖布丁