→ simen:賴記真的非常不優，1貴、2態度不佳、3食材蚵112.104.169.148 04/07 01:06
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附上網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/milkoread/21147442
由於本人身邊最近出現了個極度愛吃蚵仔煎的一位人士
在今天 他就是忽然很想吃蚵仔煎且非吃不可
於是我們就前往方便且好找的寧夏夜市
賴記蚵仔煎我很久很久以前就吃過了
是國中同學介紹的 純粹是因為他覺得好吃而介紹 記得以前人還沒有這麼多
而現在大概是因為被報章雜誌介紹過了吧 每次去總是大排長龍
那麼咱們就先暫稱「極度愛吃蚵仔煎的那位人士」叫蚵蚵吧!(不是ㄎㄎ欸)
我只能說排隊這情景總能吸引更多更多的人前來排隊
所以我心中有了個小小的O.S. 以後如果我有店面 我一定會不惜所有代價請人來排隊 排
隊排隊來排就對了!(誤……) 但也是挺有道理的阿是不是
會這麼說是因為那位阿蚵每次騎車經過寧夏夜市
他也不知道賴記是什麼 好不好吃 看到很多人在排隊
就發下施令: 「 我 要 來 吃 這 家 ！」
這家什麼? 我想他當下應該也不知道是什麼
好似排隊=好吃
但一半一半機率啦
後來跟他說是蚵仔煎 他就發瘋了 我感覺得出來剛剛講的是會成真的那種
好啦 廢話不多說了
趕快進入我們的評比單元吧
第一家去吃的是【賴記蚵仔煎】
人還是一樣多(到底誰可以告訴我這家是從何時人開始變多的嗎？以前都不用排隊的呢)
賴記所使用的雞蛋是土雞蛋 但由於小的我實在不知道怎麼樣才算是好的土雞蛋只好給張
照片給各位客官瞧瞧了(看照片準嗎?)
色澤看起來很漂亮 每顆雞蛋的大小也差不多
之前有爬過文說賴記的衛生差強人意 但今天去是都還挺ok的喔!
這是賴記的餐點及價格表
看這裡很明顯的可以知道 漲價漲得比我們的薪水都還快呀!!以前蚵仔煎不是NT$35就好了
嗎!!?現在看到NT$60蚵仔煎好像就不稀奇了反倒正常
蚵仔煎來了來了!!
這次我們點的是蚵仔煎$60+麻油豬肝湯$60
蚵蚵用著他吃了多年蚵仔煎的”眼睛”開始評比
首先 恩~賣相不佳
他們家的蚵仔煎和別家很明顯不一樣的是他是”縱向”的
怎麼說呢
通常一般大眾會看到的蚵仔煎盤子會較大但蚵仔煎是”平面”的平鋪在盤子上
而賴記是盤子沒有那麼大 而蚵仔煎是一片反折成兩層 厚厚的
我是不喜歡吃豬肝的人但他們家的麻油豬肝湯的豬肝很好吃!!
豬肝Q中帶綿 咬起來不會難嚼 很好咬
也不會太粉到一咬就在口中化開 整個軟Q度剛剛好 給他不錯的分數
冬天要進補的人可以來試試看 但…冬天過了 明年冬天再見吧~
蚵蚵要來評分了
這醬~恩~還可以
這勾芡~恩~還可以
這蚵仔~恩~還可以
(我:唉呀呀 怎麼都是還可以)
總體來說 還不錯 (驚!!這是什麼跳TONE的答案)
沒有蛋殼在裡面 整塊很扎實料有實在
但說實話 不錯是不錯 但以外片排隊的人潮來說 可能沒有不錯到那個程度
答案揭曉 這次吃到的賴記沒有令蚵蚵印象深刻
我想大該是吃完他覺得爽度不夠
走到蚵仔煎大王 他竟然說再來吃吧!!!
我只能說太勇猛了這位蚵蚵 果然愛吃蚵仔煎 我看你整條街的蚵仔煎吃光光算了
結果我們就真的走進去了
【蚵仔煎大王】但因為他怕我吃膩 所以我們改點蝦仁煎
這家的價格較賴記便宜 蚵仔煎、蝦仁煎都是NT$50
店面也較寬敞明亮 舒適度有較賴記加分
蝦仁煎來了
蚵蚵又開始用他的眼睛開始評比
恩~ 賣相好多了
吃下去的第一口
嗯!!!
剛剛的醬比較稠(ㄍㄜˊㄍㄜ ㄟ) 但這個醬是我喜歡的醬!! 酸酸甜甜的~
我也比較喜歡這種醬 看起來就很可口 事實上吃起來…果然可口
蝦仁也非常的Q 很好吃
唯一的缺點是勾芡有點過稀 吃到最後我們竟然要用湯匙去挖起來 不然筷子下去夾一下就
散了
今日蚵仔煎評比結果是蚵仔煎大王稍稍勝出
評分滿分為5
3分以上即為好評
【賴記】台北市大同區民生西路198之22號 02-2558-6177
環境：2
食材：3.5
服務：2.5
C/P：2.5
價位範圍：$60起跳
【蚵仔煎大王】台北市大同區寧夏路56號
環境：4
食材：4
服務：3
C/P：3
價位範圍：$40起跳
給大家參考參考囉!!
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如果能夠多采多姿 那該有多好
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